Az egészségtudatosság erősödése a figyelem fókuszába helyezi a hozzáadott értéket képviselő, funkcionális és mentes termékeket. Ma már nem elég, ha egy termék laktató és finom: a fogyasztók komplex megoldásokat keresnek, motivációikat pedig az életkor és az évszak is alakítja. Hogyan alakul az egyes kategóriák kereslete? Milyen újdonságok várhatók a piacon, és mennyire jellemző az árérzékenység ezen a területen? Körképünk ezekre a kérdésekre keresi a választ.
Bővebben: Az ízen túl: hozzáadott érték, funkció és tudatosság














