Magazin

A modern élelmiszergazdaság eddigi leg­mélyebb szerkezetváltása zajlik. 2035-re az élelmiszer‑fogyasztás, a termesztés és az értékesítés alapvető változásai mintegy 3,1 billió dolláros piacot hoznak létre az iparágnál négyszer gyorsabban növekvő innovatív területeken.

Bővebben: Strukturális átalakulás zajlik az élelmiszer‑értékláncban

Az egészségtudatosság erősödése a figyelem fókuszába helyezi a hozzáadott értéket képviselő, funkcionális és mentes termékeket. Ma már nem elég, ha egy termék laktató és finom: a fogyasztók komplex megoldásokat keresnek, motivációikat pedig az életkor és az évszak is alakítja. Hogyan alakul az egyes kategóriák kereslete? Milyen újdonságok várhatók a piacon, és mennyire jellemző az árérzékenység ezen a területen? Körképünk ezekre a kérdésekre keresi a választ. 

Bővebben: Az ízen túl: hozzáadott érték, funkció és tudatosság

Iparági beszámolók szerint a húsvét indítja szokásosan az év szeszforgalmát, de mérhetően alulmarad a fiatalabb generációk körben az elvárt típusok fogyasztása, helyette egy új terméktípus, az RTD lépett be a piacra, sőt, az alkoholmentes italok aránya is erősödik.

Bővebben: Erősödő prémium szegmens és növekvő érdeklődés az alkoholmentes alternatívák iránt: Generációs...

„Home salon” szemlélet, „skinification”, „bond repair” technológiák és „leave-in” termékek – számos 
különböző trend uralja a hajápolási piacot. Ezeket fésültük össze egy átfogó körképbe, melyből az is kiderül, milyen generációs különbségek érzékelhetők a kategóriában, mi a jelentősége a social mediának, 
és miért meghatározó továbbra is az offline vásárlás.  

Bővebben: Komplex rutin a ­folyamatos gondos­ko­dás­ért