A spárgaszezon kezdete alkalmából meglátogattuk Magyarország legnagyobb egybefüggő spárgaföldjét.
Bővebben: Itt a spárgaszezon: Akár pár óra alatt is friss zöldséghez juthatnak a fogyasztók
2023.szept.26.
Interjú
Interjú
Keleti Arthur kibertitok jövőkutató, az Önkéntes Kibervédelmi Összefogás alapítója, az Informatikai Biztonság Napja főszervezője a Termékmixnek arról mesélt, milyen lehetőségeket nyújthat az élelmiszeripar és az FMCG szektor, illetve az e-kereskedelem részére a mesterséges intelligencia. A szakember arról is beszélt, hogy szerinte nincs olyan emberi képesség, amit ne helyettesíthetne a mesterséges intelligencia a jövőben.
Bővebben: Az élelmiszeripart és a piacot is átrendezheti a mesterséges intelligencia
Ürge-Vorsatz Diána fizikus, a CEU professzora, az ENSZ Éghajlatváltozási Kormányközi Testület (IPCC) kibocsátásmérséklésekkel foglalkozó munkacsoportjának alelnöke lapunknak arról mesélt, hogy milyen kihívások és lehetőségek előtt áll a mezőgazdaság és az élelmiszeripar az éghajlatváltozás miatt.
Hollósi Dávidot, az MKB Bank és a Takarékbank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának ügyvezető igazgatóját a jelenlegi változó gazdasági helyzet kihívásairól és lehetőségeiről kérdeztük. Mindegyikből van bőven.
Miközben változások során esik át a hazai pékáru piac, a JÓkenyér nem enged a minőségből, fejlesztésekkel bővíti kínálatát, edukál és felkészül a következő, nehezebbnek tűnő évre. A pékszakma megítéléséről, az árrobbanás hatásairól és a tudatosság fontosságáról is beszélgettünk a Ludwig & Mentesi Sütőipari és Kereskedelmi Kft. alapítójával, Ludwig Klárával és ügyvezetőjével, Zsikla Gáborral.
Bővebben: „A vizes zsemlén és a tejes kiflin túl is lehet élet”
