Az elmúlt évek folyamatos válsághelyzetei – a járványtól a geopolitikai feszültségeken át az inflációig és az éghajlati szélsőségekig – olyan szintű bizonytalanságot keltettek, amely tartósan beépült a fogyasztók gondolkodásába. A Mintel 2026-os trendjelentése szerint a következő évek élelmiszer- és italpiaca nem az extrém teljesítmény, hanem a kitartás, az érzelmi stabilitás és a sokszínű táplálkozás időszaka lesz. A fogyasztók újfajta viszonyt alakítanak ki az étellel: egyszerre keresnek benne biztonságot, jóllétet, élményt és a saját identitásuk megerősítését. Mindez alapjaiban alakítja át azt, ahogy a márkák kommunikálnak, innoválnak és jelen vannak a vásárlók mindennapjaiban.
A magyar alkoholpiac gyors ütemben alakul át: visszaszorul a borfogyasztás, a rozépiac zsugorodik, miközben az olcsóbb, „hatásorientált” italok és az alkoholmentes trendek erősödnek. A változás nem csupán piaci mozgás, hanem mélyebb életmódbeli átalakulás – erről beszélt lapunknak Andrejszki Richárd, a Chef Market Zrt. vezérigazgatója.
A tudatos életmód ma már nem csupán trend, hanem sok millió vásárló mindennapi választásának alapja. Körképünkben három, eltérő szegmensben működő szakember mutatja meg, hogyan reagálnak a márkák a növekvő fogyasztói igényekre. A gluténmentes lisztkeverékektől a bio mézekig közös a cél: kompromisszummentesen szolgálni az egészségtudatos fogyasztókat, hazai alapokkal, átlátható kommunikációval és innovatív szemlélettel.
Télen a kinti hideg és a benti száraz levegő egyaránt igénybe veszi a bőrt. A megfelelő ápolás így elengedhetetlen, ám az igények különbözőek. A gyártók kiterjedt portfólióval reagálnak az eltérő preferenciákra, a gondoskodással pedig másokat is megajándékozhatunk.
Az árérzékeny fogyasztói környezetben egyre inkább felértékelődnek a hűségprogramok, amit a regisztrált tagok száma is tükröz. A kereskedelmi láncok éppen ezért folyamatos fejlesztésekkel törekednek a vásárlói igények minél szélesebb körű kielégítésére: a megtakarítás lehetősége mellett már a személyre szabott ajánlatok és az élmény-faktor is megjelenik a különböző hűségprogramokban.
Azért, hogy Önnek a legjobb élményt nyújtsuk "sütiket" használunk weboldalunkon. Ha továbbra is a beállítások változtatása nélkül marad a honlapon, azt feltételezzük, hogy Ön elégedett azzal, hogy minden "sütit" megkap a honlapján. Ha szeretné, bármikor meg tudja változtatni a cookie beállításokat. Viszont ez esetben nem tudjuk garantálni weboldalunk megfelelő működését.