Magazin

Alkoholpiaci fordulat: a bor gyengül, az újdonságok tarolnak

A magyar alkoholpiac gyors ütemben alakul át: visszaszorul a borfogyasztás, a rozépiac zsugorodik, miközben az olcsóbb, „hatásorientált” italok és az alkoholmentes trendek erősödnek. A változás nem csupán piaci mozgás, hanem mélyebb életmódbeli átalakulás – erről beszélt lapunknak Andrejszki Richárd, a Chef Market Zrt. vezérigazgatója.

Tudatosan jobb döntések: Egészség, minőség és innováció a modern fogyasztók szolgálatában

A tudatos életmód ma már nem csupán trend, hanem sok millió vásárló mindennapi választásának alapja. Körképünkben három, eltérő szegmensben működő szakember mutatja meg, hogyan reagálnak a márkák a növekvő fogyasztói igényekre. A glutén­mentes lisztkeverékektől a bio mézekig közös a cél: kompromisszum­mentesen ­szolgálni az egészségtudatos fogyasztókat, hazai alapokkal, átlátható kommunikációval és innovatív szemlélettel.

vásárlók

Az árérzékeny fogyasztói környezetben egyre inkább felértékelődnek a hűségprogramok, amit a regisztrált tagok száma is tükröz. A kereskedelmi láncok éppen ezért folyamatos fejlesztésekkel törekednek a vásárlói igények minél szélesebb körű kielégítésére: a megtakarítás lehetősége mellett már a személyre szabott ajánlatok és az élmény-faktor is megjelenik a különböző hűségprogramokban.