Trend

Stabilizálódó fogyasztás, enyhülő infláció és lassan visszatérő bizalom jellemzi az európai élelmiszer-kiskereskedelmet, ám a felszín alatt továbbra is komoly strukturális kihívások formálják a szektort. A McKinsey és az EuroCommerce friss State of Grocery Retail Europe 2026 riportja szerint az iparág fordulóponthoz érkezett, a növekedés továbbra is gyenge, a marzsok nyomás alatt maradnak, miközben a technológiai és fogyasztói átrendeződés új működési modelleket követel a kereskedőktől.

Bővebben: Európai élelmiszer-kiskereskedelem 2026: Véget érhet a túlélő üzemmód, de új nyomás alá kerül a...

Az élelmiszer-kereskedelem következő másfél évtizedét nem pusztán az árverseny vagy a technológiai innováció határozza meg, hanem az alkalmazkodóképesség. Az IGD új, The future of the industry című friss előrejelzése szerint azok a vállalatok kerülnek tartós verseny­előnybe 2040-re, amelyek már most beruháznak a rugalmas működésbe, a technológiába és az emberek fejlesztésébe.

Bővebben: A most kiépített reziliencia dönti el a kereskedelmi versenyt 2040-ben

Az IWSR közzétette a 2025-ös előzetes adatokat, amelyek 22 piacot fednek le. Az IWSR előzetes adatai szerint az alkoholtartalmú italok teljes mennyisége (TBA) 2025-ben 2%-kal csökkent 22 piacon, amelyek együtt a globális piac mintegy 75%-át teszik ki.

Bővebben: Globálisan csökkent az alkoholos italok fogyasztása

Az európai FMCG-piac ma már nem egyszerűen az árversenyről szól. A vásárlói döntéseket továbbra is erősen meghatározza a megélhetési költségek emelkedése, a pénzügyi bizonytalanság és az a mindennapi tapasztalat, hogy a háztartásoknak tudatosabban kell gazdálkodniuk a jövedelmükkel. A YouGov Shopper Perspectives kutatása ugyanakkor arra mutat rá, hogy a fogyasztói logika nem szűkíthető le a spórolás kérdésére. A vásárlók egyszerre akarnak jó árat, kényelmes megoldásokat és olyan vásárlási élményt, amely nem növeli tovább a hétköznapi terhelést. A három szempont mostanra együtt vált alapelvárássá, nem egymást kizáró tényezőként jelenik meg. 

Bővebben: Az új vásárlói egyensúly: érték, kényelem és élmény az FMCG-piacon