Sertéssteak, grillkolbász vagy zöldségnyárs? Grillrácson tűz felett vagy grillsütővel? Bár idén az elhalasztott sportrendezvények és fesztiválok befolyásolhatják a grillszezont, a megkérdezett gyártók szerint sikeres grillszezon elé nézünk.

Bővebben: Nyáron a grillezés a főnök

A pandémiás helyzet nemcsak az emberi kapcsolatokat értékelte fel, de a kis kedvencek státusza is jelentősen megnőtt. Az emberek nem vették vissza az ez irányú költekezéseiket, úgy látszik, minden helyzetben hajlandóak áldozni négylábú társaik egészségére és jólétére. Ezt a véleményt osztja Szitai Ádám, a Partner in Pet Food Hungária Kft. cégvezetője is.

Bővebben: Szitai Ádám, a Partner in Pet Food Hungária Kft. cégvezetője: Válságálló állateledel-piac

„Olyan, mint régen” szlogennel gyártanak egy igen népszerű termékcsaládot, de ez a megállapítás a Békési Húsmanufaktúra egész filozófiájára igaz. Ifjabb Kovács István édesapjától vette át a céget, amely – a modern trendekhez is igazodva – üzemi körülmények közé helyezte át a manufakturális húsfeldolgozást. A két népszerű húsboltot (Békés, Békéscsaba) és egy mintaboltot (Budapest) is működtető, 36 fős családi vállalkozás a házias hagyományokat maximálisan őrzi. Istvánnál most nem is a kolbász, a disznósajt, a májas és a többi termék, hanem a siker receptjéről érdeklődtünk.

Bővebben: „Kolbásznak egy magyar ember kamrájában lennie kell – nem mindegy, milyennek!”

A koronavírus-járvány miatt számos olyan étkezési és fogyasztói szokás került előtérbe, amely megerősítette a vásárlói, táplálkozási és egészségtudatosságot. Interjú Antal Emese dietetikus szociológussal, a TÉT Platform Egyesület szakmai vezetőjével.

Bővebben: Az a legfontosabb, hogy változatos legyen az étrend