Az élelmiszerek iránti globális kereslet 2050-re várhatóan megduplázódik. A világnak extra élelmet kell biztosítania ennek a növekvő népességnek a táplálására. Kihívást jelent a tejágazat számára is, hogy tápláló és fenntarthatóbb módon előállított tejtermékekkel lássa el az embereket. Erről a növekedésről és kihívásról, valamint a hazai tejipar helyzetéről Harcz Zoltánt, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatóját kérdeztük.
„Nullától a százévesekig mindenkinek gyártunk, s mindenkihez el is jutunk” – mondja Fajván Péter, a Benei és Társa Kft. kereskedelmi igazgatója. És valóban: a Benei immár generációk számára vált a nápolyi és a teasütemény szinonimájává, ahogy a cég kis családi vállalkozásból harminc év alatt az édességipar meghatározó szereplőjévé nőtte ki magát. A Benei márkanév története ráadásul még régebbre, az 1900-as évek elejére vezethető vissza, vagyis ez esetben tényleg van hagyomány, ami kötelez. Van persze újítás is a modern kor követelményeihez igazodva – és vívmányait felhasználva –, mert az innováció is mindig fontos volt a vállalatnak a minőség megőrzése mellett és érdekében.
Bővebben: Fajván Péter, a Benei és Társa Kft. kereskedelmi igazgatója: A megszokott Benei
Az 1953-ban alapított olasz Lucart csoport Olaszországban piacvezetőnek számít az újrahasznosított anyagokból készült, ipari felhasználású higiéniai papírtermékek piacán, és Európa öt legnagyobbja között is ott van a szektorban. A magyarországi gyárral is rendelkező Lucart közép-kelet-európai értékesítési vezetőjét, Omar Balduccit kérdeztük a cég aktualitásairól,
fenntarthatósági politikájáról és a papírárupiac 2020-as trendjeiről.
Bővebben: A Lucart csoportnál fókuszban a körkörös gazdaság és a higiénia
