Interjú

A kisüzemi sörgyártók is nagyobb nyári forgalomra készülnek

Ugyan a hazai sörfogyasztás felét a középkategóriás világos sörök iránti kereslet teszi ki, mégis a prémium és szuperprémium kategóriájú termékek iránti igény nő a legütemesebben. A nyár kiemelt eseményei, mint a foci-Eb és az olimpia, jót tesznek majd a kisüzemi sörgyártók forgalmának. Hogy mik a terveik és hogyan készülnek erre az időszakra, illetve általában mi a kisüzemi sörgyártás és fogyasztás helyzetképe ma itthon, ezekről is kérdeztük Starcsevics Pétert, a Kisüzemi Sörfőzdék Érdekképviseleti és Érdekvédelmi Egyesületének elnökét.

Jó minőségű, ellenőrzött mézek az áruházak polcain – Marad csupán utópia, vagy lehet realitás?

Az Európai Parlament áprilisban jóváhagyta az Európai Tanáccsal kötött megállapodást, a „reggeli irányelvek” nevű jogszabály-módosítási csomagot illetően. Ezentúl a méz termékek főcímkéjén kell szerepelnie, hol pergették a mézet. Az új szabályozásnak köszönhetően, egy nyomonkövethetőségi rendszer is kidolgozásra kerül, illetve az EU-s referencialaborok munkájának támogatása is biztosított lesz. Bross Pétert, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnökét kérdeztük a témában.

Juráskó Róbert, a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke: A 21. század fehérjeforrása

Juráskó Róbert, a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke a 21. század fehérjeforrásának nevezi a nyúlhúst. A tradicionális nyúlhúsfogyasztó társadalmak nyomán Európában egyre népszerűbb a nyúlhús azokban az országokban, ahol egészségesebben, tudatosabban táplálkoznak az emberek. A Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnökeként Juráskó Róbert célkitűzései között szerepel, hogy a nyúlhúst újra a magyar köztudatba helyezze.

Más szempontok szerint vásárolnak a Rossmann vevői, mint pár évvel ezelőtt: Változik a vásárlói tudatosság

Még mindig van olyan vásárlói réteg, aki szeret bizonyos termékeket kipróbálni, ha lehet, kézbe venni. A Rossmann Magyarország Kft. online forgalomnövekedése 2023-ban mégis 57% volt, ezzel közel 10 milliárdos árbevételt realizált a drogárialánc az online eladásokból.

Tags:
Még több piacon vezetnék be a Munch-ot a következő két évben

Már gyártók és nagykereskedők is részt vehetnek az ételmentő szolgáltatásban

A Munch arról szól, hogy a felhasználók az ételmentő alkalmazáson keresztül egy „meglepetéscsomagot” vásárolhatnak meg, amelyet egy megszabott idősávban vehetnek át az adott üzletben. A csomagok jellemzően rövid lejárati idővel rendelkező, de fogyasztásra még tökéletesen alkalmas termékeket tartalmaznak.