Polc

A kolbászok és szalámik valószínűleg sosem fognak kimenni a divatból, a fogyasztói igények azonban folyamatosan változnak. A tradicionális magyaros ízvilág örök kedvenc, de a fogyasztók ugyanúgy vágyják az újdonságokat, a pikáns vagy éppen édes új ízeket ebben a kategóriában is. Az elvárások azonban nemcsak az ízek tekintetében nyilvánulnak meg, hanem az egészségtudatosságban is. Egyre nagyobb elvárás, hogy az étel – legyen szó kolbászról vagy szalámiról – minél kevesebb mesterséges összetevőt tartalmazzon. A gyártók felvették a kesztyűt, de nincsenek könnyű helyzetben, hiszen a jelen gazdasági helyzet plusz terhet ró rájuk is.

Bővebben: Kolbász-fronton is sikeresek az erős, magyar márkák

Az egészségtudatos szemléletmód a csokoládéfogyasztókat is elérte. A gyártók egyre nagyobb figyelmet fordítanak az ételintoleranciával küzdők egyedi igényeire, valamint az aktuális trendekre (pl. vegán termékek vagy környezetbarát csomagolás).
A csokoládé kategóriában is egyre nagyobb szerepet játszanak a minőségi összetevők és a különleges, már-már meglepő ízek. Gombóc Artúr csak kapkodná a fejét!

Bővebben: Egy táblányi boldogság

Amellett, hogy innovatív újdonságok, jól ismert márkanevek és nemzetközi különlegességek jellemzik a hazai borpalettát, változóban vannak a magyar vásárlói szokások is: egyre tudatosabban keresnek és választanak az üzletek a fehér-, vörös- és rozé borok folyamatosan szélesedő kínálatából.

Bővebben: Gazdag és dinamikus a borkínálat