A Polctükör visszaállítását tervezi a kormány, hogy ismét nyomon követhető legyen a magyar előállítású élelmiszerek aránya a hazai üzletek kínálatában.
Bóna Szabolcs agrár- és élelmiszergazdaságért felelős miniszter szeptember 15-ei Facebook-videójában arról beszélt, hogy a magyar termékek részarányát nemcsak a kereskedelemben, hanem a közétkeztetésben is növelni szeretnék.
A Polctükör korábban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) országos felméréseként vizsgálta a hazai és külföldi előállítású élelmiszerek arányát a legnagyobb élelmiszer-kiskereskedelmi láncok üzleteiben. A 2020-as vizsgálat tíz kereskedelmi lánc összesen 60 üzletére és 16 termékcsoportra terjedt ki. A korábbi vizsgálatokkal összehasonlítható termékkategóriákban a magyar termékek átlagos aránya 72,5 százalék volt.
Bóna Szabolcs szerint jelenleg „rendkívül alacsony” a hazai előállítású élelmiszerek aránya a magyar kereskedelemben. A miniszter a készülő új élelmiszer-stratégia egyik kiemelt céljaként nevezte meg a magyar termékek részarányának növelését. A Polctükör újbóli alkalmazása ennek alakulásáról adhatna pontosabb képet.
A tervek a közétkeztetést is érintik. Bóna Szabolcs szerint a rövid ellátási láncok erősítésének egyik fontos iránya lehet, hogy több magyar élelmiszer kerüljön be a közétkeztetésbe. Az ehhez kapcsolódó új szabályozást a tervek szerint még idén az Országgyűlés elé terjesztenék.
A miniszter az élelmiszer-termékpálya ellenőrzésének fontosságát is hangsúlyozta. A cél megfogalmazása szerint az, hogy minél több biztonságos, jó minőségű magyar élelmiszer jusson el a boltok polcaira és a fogyasztók asztalára.
