A téli ünnepi szezon valószínűleg a legjelentősebb és legforgalmasabb időszak az élelmiszerkereskedelemben. A piac résztvevői korábban kezdik ünnepi kampányaikat.
Felkészülve az ünnepi igényekre
Az általános kereskedelmi gyakorlatnak megfelelően a Közért+ online élelmiszeráruház esetében is igaz, hogy az éves forgalom jelentős része az év végén történik, nagyságrendekkel növelve meg a napi rendelések számát. A jelenlegi gazdasági helyzetben célszerű már most előre tervezni a karácsonyi ajándékokkal, kitalálni az ünnepi menüt és szétosztani november-decemberre a plusz kiadásokat. „Mi is tapasztaljuk, hogy a vásárlók már érdeklődnek a mikulás csokoládék, szaloncukrok és karácsonyi édességek iránt, az ünnepi menühöz pedig már keresik, hogy milyen halat, bort, pezsgőt és szeszesitalt tudnának beszerezni, ennek megfelelően ezen kategóriákra kiemelt figyelmet fordítunk” – mondta Solti Tímea, a Közért Plusz Kft. marketingvezetője.
„Idén minden a spórolás jegyében telik, ezért fontosnak tartjuk, hogy kedvező árú, minőségi termékekkel tudják webshopunkban telerakni vásárlóink a kosaraikat. Kiemelt célunk, hogy vásárlóink maximálisan elégedettek legyenek” – mondta Solti Tímea, a Közért Plusz Kft. marketing vezetője, hozzátéve, hogy számos akcióval, kedvezményekkel, vásárlási kedvezményre beváltható pontgyűjtéssel is támogatják a vevőket. Széles termékválasztékot, valamint többféle karácsonyi csomagot kínálnak, melyekből mindenki megtalálhatja az igényeihez valót, ezen kívül hamarosan ajándékutalványt is biztosítanak a vásárlók részére.
Az online vásárlások kiszállítási díjainak emelkedése ellenére a Közért+ továbbra sem emelte meg árait. „Sőt, novemberben ingyenesen szállítunk házhoz a működési területeinken, így még többet tudnak spórolni nálunk a vásárlók. Mostantól expressz kiszállításunkat is igénybe tudják venni Budapesten és az agglomerációban, így akár már 3 órán belül megkapják a rendelésüket” – árulta el Solti Tímea, hozzátéve, hogy novemberben elindul az országos kiszállítás is.
Az energiaárak, az inflációs környezet rányomja bélyegét a vásárlói hangulatra. Solti Tímea elárulta, hogy az év második felétől kezdődően érzékelhető a lefelé váltás a kategóriákban. A vásárlói kosarakban egyre gyakrabban jelennek meg az alacsonyabb árértékű termékek. Mint mondta, az elmúlt években a trend az volt, hogy a vásárlók évről évre egyre magasabb minőségi kategória felé fordulnak, ez az idei évben változni látszik. „A mi feladatunk az, hogy ezekre a piaci változásokra reagálva, megfelelően alakítsuk ki a választékunkat, és minden vásárlói igénynek, elvárásnak megfelelően alakítsuk ki azt – fűzte hozzá.
Újdonságok és akciók
Az ALDI az ünnepek előtt számos újdonsággal, különféle akciókkal, szezonális displayekkel várja vásárlóit. Az ünnepi készülődés időszakában – megkönnyítendő a karácsonyi desszertek, sütemények hozzávalóinak összeválogatását, beszerzését – külön blokkban rendezve kínálja az ünnepi sütéshez szükséges termékeket.
Mint megtudtuk, a szezonális kínálat egy része már szeptember közepétől elérhetővé vált az áruházlánc üzleteiben elhelyezett külön blokkban. A karácsonyi finomságok között megtalálhatóak – többek között – a puszedlik, a szezonális ízesítésű, figurális és táblás kiszerelésű csokoládék, a különféle marcipános édességek, stollenek és panettone-k, illetve a számos ízben kapható szaloncukor. Az áruházlánc idén karácsonykor is számos újdonsággal várja vásárlóit, többek között ünnepi, illetve hagyományos téli mintás textíliákkal.
Az ALDI tapasztalatai szerint az év végén megnő a non-food termékek forgalma is, elsősorban a játékok terén élénkül meg a kereslet, valamint számottevően emelkedik az igény az ajándékcsomagok, az elektronikai termékek – kávéfőző, különböző hangszerek, távirányítós játékok – iránt is. Az ünnepi asztalhoz kapcsolódó termékek, dekorációk fontossága évről-évre nő, ennek tartozékai, az étkészletek és az asztalterítők szintén egyre népszerűbbek, akárcsak az otthonok egészét hangulatosabbá tevő dekorációs termékek.
Arra a kérdésre, hogy adódhatnak-e szállítási nehézségek, hangsúlyozták, hogy „az ALDI Magyarország számára fontos, hogy az alapvető élelmiszerekből a magyar lakosság ellátását folyamatosan biztosítsa”. Mint fogalmaztak, esetenként előfordulhatnak szállítási nehézségek, illetve egy-két napos késések a beszállításban, ezért a vállalat minden esetben arra törekszik, hogy a keresettnél nagyobb mennyiséget rendeljen be biatorbágyi raktárába, és így biztosítsa az ellátás folytonosságát.
Az adventi időszakban az ALDI minden üzletében és online bevásárlási felületén kuponakcióval készül. A november 12-én és 13-án vásárlók 30 000 és 34 999 Ft közötti vásárlás esetén 2 500 forintos kupont, 35 000 Ft feletti vásárlás esetén 4 000 forintos ALDI-kupont kapnak, amelyek 2022. november 14. és 2022. november 20. között válthatók be az ország bármelyik ALDI-áruházában, illetve online, az ALDI Online bevásárlás weboldalán.
Ajándékcsomagok és kedvezmények
Kazatsay Eszter, a PENNY magyarországi kommunikációs vezetője szerint a jelenlegi gazdasági környezet, valamint az energiaárak növekedése és a magas infláció miatt a PENNY üzletekbe betérő vevők várhatóan nem tudják ugyanazokat a termékeket és ugyanabban a mennyiségben megvásárolni, mint egy évvel ezelőtt. „Bár a költésük összege várhatóan nem lesz kisebb, de a vásárlóknak kompromisszumot kell majd kötniük a választásban” – fogalmazott Kazatsay Eszter, hozzátéve, hogy a tapasztalatok és az évtizedes hagyományok alapján Magyarországon a karácsonyi ünnepekre való hangolódás és készülődés mindenszentek után, azaz november elején indul.
„Vásárlóink ebben az időszakban is több száz akciós ajánlattal találkozhatnak boltjainkban. Ezen felül olyan ajánlatokkal is készülünk mind a heti, mind pedig a szezonális választékban, amelyek csak törzsvásárlóink számára érhetők el. Ezekről a heti nyomtatott és online akciós újságunkban, szezonális katalógusainkban, a boltokban, illetve a PENNY applikációban is tájékozódhatnak” – mondta a kommunikációs vezető. Az ünnepi készülődést nagy kiszerelésű termékekkel, mennyiségi kedvezményes akciókkal (ha többet vesz, akkor jobban jár) és számos, Penny Kártyával igénybe vehető extra kedvezménnyel segítik.
A diszkontlánc idén is készül olyan kozmetikai ajándékcsomagokkal, valamint díszcsomagolású édességekkel és italtermékekkel, amelyek tökéletes választást jelentenek az ajándékozóknak. Továbbá amellett, hogy számos új termékkel készülnek, a karácsonykor népszerű Selection – prémium saját márkás – választék idén is elérhetővé válik. Kazatsay Eszter szerint az inflációs környezet hatására nem a kisebb összegű költés a reális megközelítés, hanem a kisebb (kevesebb elemből álló) vagy – sokkal inkább – alacsonyabb árszegmensbe tartozó vagy akciós termékekből álló kosár. Mint megjegyezte, ebben az ünnepi szezonban előreláthatólag a saját márkás és akciós termékek lesznek erősek.
Az üzletlánc az ünnepekre szállítóival közösen készül hogy minimalizálni tudják az esetleges áruhiányt. „Jó hír, hogy jelenleg nem tudunk olyan kategóriáról, ahol már most látnánk, hogy áruhiánnyal kellene szembenézünk. Abban az esetben, ha egy termék beszerzése bármilyen problémába ütközne, akkor – ahogy eddig is – gondoskodni fogunk arról, hogy vásárlóink kényelme érdekében azt ugyanolyan árú és minőségű árucikkel helyettesítsük” – említette a kommunikációs vezető.
A megnövekedett árak a vásárlási értékre is hatnak: egy folyamatos emelkedés látható a rendelések átlagos értékében. „A kiszállítási díjak a KATA-törvény módosulását követően emelkedtek, de fontos kihangsúlyoznunk, hogy az emelésbe a PENNY-nek nincs beleszólása, ez mindig az adott partnerünk saját hatásköre. Amit tenni tudtunk az az, hogy amennyiben a vásárló 11 000 forint értékhatár felett vásárol, abban az esetben a PENNY átvállalja a kiszállítási díjat” – magyarázta Kazatsay Eszter, megemlítve, hogy az utóbbi időszak alapján jól látható, hogy egyre többen igyekeznek ezt az összeget elérni, hogy élni tudjanak ezzel a kedvezményes lehetőséggel. Mindezt akár úgy teszik, hogy előre nem tervezett termékeket is a virtuális kosarukba tesznek.
Korán kezdődött az ünnepi szezon
Food és non-food, félkész- és készétel kínálatával, valamint frissáru készletével a METRO áruházaknak az idei téli ünnepi szezonban is a kiskereskedelmi és a Horeca szegmens igényeinek kíván megfelelni. „A már meglévő foglalások és az érdeklődések alapján azt mondhatjuk, hogy nagyon jó karácsonyi idény elé néz a vendéglátóiparnak azon szegmense, amely kis-, közepes-, vagy nagy évzáró rendezvények szervezésével is foglalkozik” – mondta Bősze Ákos, a METRO Horeca fejlesztési igazgatója. „Aki pedig maga készíti el az ünnepi halászlét, az tartsa észben, hogy az étel szíve-lelke a jó pirospaprika. Ebből a METRO-ban prémium minőséget kínálunk – a Fajszi fűszerpaprika-őrlemények az igényes vendéglátósok kedvencei, büszkék vagyunk rá, hogy a nagy láncok közül csak nálunk kaphatók a családi gazdaság termékei” – tette hozzá.
Bősze Ákos szerint a METRO termékkínálata – a Horeca-fókusznak is köszönhetően – az ultra friss kategóriákban egészen egyedülálló, s ezen belül a széles halkínálat különösen reflektorfénybe kerül az ünnepek apropóján. „Lassú tendencia, de azt látjuk, hogy a ponty hegemóniája az ünnepi asztalon leáldozóban van, s helyette egyre nagyobb az igény más halfajták beemelésére az ünnepi ételek közé, akár a hagyományostól eltérő módon elkészítve azokat. Aki ponty helyett valami újra vágyik, annak jó szívvel ajánljuk fogassüllőnket, mely egészen biztosan megadja a rangját a karácsonyi ebédnek” – ismertette a halkínálatot Bősze Ákos, hangsúlyozva, hogy az áruházláncban kapható édesvízi hazai halak egytől-egyig fenntartható forrásból származnak és garantáltan frissek.
Mint megtudtuk, a METRO vásárlóinak nem kell attól tartani, hogy bizonyos árucikkek eltűnnek a polcokról, mert biztosan nem szembesülnek áruhiánnyal az üzletekben. „Bizonyos szempontból szerencsések vagyunk, mivel a vendéglátóipar szereplői már szeptemberben leadták az ünnepi szezonra szóló rendeléseiket és igényeiket, s ezeket volt időnk feldolgozni, nem lesznek fennakadások a termékek rendelkezésre állásában” – fogalmazott Bősze Ákos. A Horeca fejlesztési igazgató megemlítette, hogy a METRO ügyfélkörének kiemelten fontos részét jelentik a vendéglátóipar széles köréből érkező vállalkozások és szolgáltatók – a termék- és szolgáltatásfejlesztés is velük karöltve folyik.
(TERMÉKMIX magazin – 2022. novemberi szám)
Aktuális lapszám digitálisan elérhető ITT:
