Nem titok, nagy kihívásokkal néz szembe a hazai tejágazat. Az izgalmas versenyt fokozza, hogy nemcsak az innovatív fejlesztésekkel, de egyre színesebb ízvilágú termékkínálattal is jelentkeznek gyártók a tejfeldolgozók és a növényi alapú alternatív termékek oldaláról.
Bővebben: Erősödnek az egészségtudatosságon alapuló trendek
Bővebben: A fagyasztott pékáruk iránt megnövekedett az igény
Frissen a kenyérpirítóból reggelire, akár magában vagy szendvicsként? A toastkenyér népszerű és sokoldalú. A sütőipar reagált az egészségtudatos fogyasztók igényeire: a klasszikus vajas toast mellett teljes kiőrlésű, valamint magos pirítós termékeket is kínálnak.
Köztudott, hogy a reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése. A pandémia nem könnyítette meg a húsipar életét, ennek ellenére az elmúlt évben az egészségtudatos étkezési szokások népszerűsítése mellett több termékfejlesztéssel is jelentkeztek a gyártók.
Reggelire a magyar fogyasztók többsége a hagyományos ételeket kedveli: a sós és édes pékárut, felvágottat, szalámit, cereáliákat, tejtermékeket. Miközben abban generációs különbségek vannak, hogy tipikusan hol vásárolják meg és fogyasztják el a reggelit, az általánosságban elmondható, hogy a járvány hatására megnőtt a nagyobb kiszerelés, kombinált, illetve egészséges, gyorsan elkészíthető termékek iránti kereslet.
