Polc

Ha a kész ünnepi sütemények kategóriában nyertest kellene hirdetünk, nem vitás, hogy a bejgli végezne az élen. Ízek tekintetében a klasszikusok még mindig a kedvencek, de a fogyasztók kísérletező kedvűek, szívesen megkóstolják az új ízeket is. A gyártók nincsenek is ötletek híján és aszalványokat, sütőtököt vagy éppen chilit kevernek a töltelékbe a vásárlók nagy örömére.

Bővebben: Finom ünnepi sütemények készre csomagolva

Egy gyakorló háziasszonynak nem kell magyarázni a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök előnyeit, hisz nincs is annál kényelmesebb dolog, minthogy a mélyhűtőben konyhakészen mindig rendelkezésre állnak. A pandémia alatt ugyan jobban fókuszba került ez a termékkategória, de a Horeca-szektor kiesése fájó pont volt az ágazatnak. A szakemberek úgy látják, hogyha lassan is, de rendeződni látszik a piac.

Bővebben: Rendeződni látszik a fagyasztott zöldségek, gyümölcsök piaca

Talán sosem használunk az évben annyi fűszert, mint a téli időszakban, amikor jobban esik az ételben a pirospaprika ereje és melegsége is. Ilyenkor az ünnepi süteményekből nem hiányozhat a fahéj, szegfűszeg vagy a vanília összehasonlíthatatlan aromája sem. A szakemberek szerint – habár ezek a slágertermékek – a fogyasztók nyitottak az újdonságra és keresik is azokat.

Bővebben: Itt a melengető fűszerek szezonja

Ha a száraz húsárukról van szó, a fogyasztók a jobb minőség, a megbízható és ismert márkák, valamint a megszokott ízvilág alapján döntenek főként, hogy mi kerüljön a kosarukba. Érdekesség, hogy egyre nyitottabbak a nemzetközi, pikáns fűszerezések, valamint a bio vagy akár vegán termékek iránt is.

Bővebben: A száraz húsáruk piaca évek óta a premizáció felé halad