A koronavírus-járvány (Covid-19) okozta világszerte tapasztalható nehézségek ráirányították a figyelmet azon jelenség fontosságára is, hogy mennyire fontos a drogéria kiskereskedelemben a piaci előrejelzés, felvázolás, reagálás és az új keretekhez való alkalmazkodás. A dm Kft. tapasztalata szerint a pipere- és egyészségügyi termékek iránti kereslet nemcsak megnőtt az elmúlt időben, de meg is változott bizonyos fokig.
A legújabb Mintel Food & Drink Report szemléletes képet tár elénk arról, hogy az egészség, a technológiai fejlődés és a bizalom hogyan járulnak hozzá ahhoz, hogy a csomagolóipar és a marketing egyre nagyobb teljesítményt nyújtson és megváltoztassa a termékek összetételét. A fogyasztók a jövőben egészségesen, környezettudatosan és fenntartható módon szeretnének étkezni
Bővebben: Globális élelmiszer- és italtrendek 2030-ban: Egészséges, környezettudatos és fenntartható
A KSH adatai szerint 2019 januárjához képest az idei első hónapban 2,4 százalékkal nőttek a tojásárak, ez nem mondható jelentősnek. A jelenleg tapasztalható enyhe drágulás a szezonalitásból, illetve a koronavírus miatt kialakult helyzetből adódik.
Magyarországon is egyre népszerűbbek a csomagolásmentes boltok és egyre több üzlet közül válogathatnak a vásárlók, immár nemcsak Budapesten. A nagy cégek ugyanakkor még várnak a csomagolásmentesség, vagy épp az újratölthető flakonok bevezetésével, pedig a szomszédos országokban már tesztjelleggel működnek ilyen üzletek és a magyar fogyasztók körében is egyre nagyobb az igény erre. Körképünkből kiderül, hogy a jól érzékelhető folyamatoknak létezik ugyanakkor ellentrendje is.
Bővebben: Csomagolásmentes boltok: Kis lépésekkel Európa után
Néhány héttel ezelőtt kezdte meg működését a magyarországi piacon a legújabb online élelmiszer-kereskedő cég, a cseh gyökerű Kifli.hu. A minőségi árukat és gyors kiszállítást kínáló vállalat az első heteket arra használta fel, hogy működését tökéletesítse, a visszajelzések alapján a vásárlók pedig elégedettek a szolgáltatással. James McQuillant, a Kifli.hu ügyvezetőjét kérdeztük az első időszak tapasztalatairól és a következő hónapok terveiről.
