A fogyasztók egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek az időmegtakarításra, és igyekeznek gyorsan elkészíthető, ám finom, a kiegyensúlyozott táplálkozásba illeszthető ételeket vásárolni reggelire. Az értékes tápanyagtartalommal bíró reggeli elképzelhetetlennek tűnik a gabonapelyhek vagy a fagyasztott pékáruk nélkül, hiszen mára állandó helyet foglal el a magyarok napi menüjében.
A sajt a legkedveltebb alapételeink egyike. A konyhaművészet esszenciális mannáit évezredek óta fogyasztjuk a legkülönfélébb módon elkészítve. Előételként vagy főfogásként, magában, feltétként vagy kiegészítő hozzávalóként egyaránt kedvelt élelmiszer. A Nielsen adatai szerint az elmúlt évben értékben 6 százalékkal nőtt a sajt eladása. Itthon még mindig a trappista a kedvenc, de folyamatosan nő a különlegesebb ízek kedvelőinek tábora is.
Legyen szó kemény vagy lágy krémsajtról, a sajt hazánk egyik legnépszerűbb étele. Noha a tejipar számos nehézséget és változást él meg, a vásárlók egyre nyitottabbak, és már nem kizárólag a megszokott trappista sajtokat teszik kosarukba.
A magyarországi székhelyű Partner in Pet Food Hungária Kft. (PPF) öt országban tevékenykedik: Magyarországon, Hollandiában, a Cseh Köztársaságban, Szlovákiában és Lengyelországban. A kilenc üzemet birtokló, egyedülálló integrált páneurópai gyártóhálózattal rendelkező állateledel-gyártó márkatermékeinek részesedése is folyamatosan nő Európában. A cég értékesítési igazgatóját, Szitai Ádámot kérdeztük a piac átalakulásáról, fejlesztésekről, prioritásokról és perspektívákról.
A GDP-t meghaladó mértékben, éves szinten 7–9 százalékkal bővül Magyarországon a csomagolóipar, amit elsősorban az autóipar és az FMCG-szektor hajt. Utóbbi teljes mértékben alakítója a csomagolási trendeknek, a csomagolóanyagok felhasználásában pedig változatlanul a papír és a műanyag vezet. Nagy Miklóssal, a Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség főtitkárával beszélgettünk, aki szerint még mindig a műanyag a leghatékonyabb csomagolóanyag, a környezettudatosság megvalósítása pedig leginkább szemléletbeli kérdés.
