Piac

A sörpiac folyamatosan változik: a kézműves főzdék harcot vívnak a nagy gyártókkal, miközben merész új ízek robbannak be a piacra. Az alkoholmentes sörök népszerűsége megállíthatatlan, a fenntarthatóság pedig már nem csupán elvárás, hanem túlélési stratégia. ikkünkben felfedezzük a legfrissebb hazai és nemzetközi sörtrendeket!

Bővebben: Habzó trendek és kihívások

A kisüzemi sörök mára jelentős szereplőivé váltak a magyar sörpiacnak, azonban számos akadállyal és kihívással szembesülnek. Az alapanyagárak növekedése, a fogyasztói szokások változása és a nagyüzemek dominanciája mind meghatározó tényezők. Hogyan birkóznak meg a kisüzemi sörfőzdék ezekkel a nehézségekkel, és milyen innovációkkal, marketingeszközökkel próbálják erősíteni pozíciójukat? Starcsevics Péter, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete elnöke részletesen bemutatja a szektor helyzetét, jövőjét és fenntarthatósági törekvéseit.

Bővebben: Kisüzemi sörök: apró lépések a nagy piac szorításában

A fogyasztói igényeknek és a versenykörnyezet kihívásainak megfelelve szinte minden nap megjelenik egy újfajta termék, ízesítés vagy csomagolás a boltok polcain – de mi történik, ha a bevásárlókosár helyett egy űrhajóba kerül az újdonság? A Stühmer nagyot álmodott, és úgy döntött, egy olyan innovációba kezd, amely nemcsak előre, hanem felfelé is mutat majd. A Stühmer Pillanat Korfu megalkotásáról, az eltérő környezet jelentette kihívásokról és az innováció értékéről Mazurka Éva, a vállalat minőségirányítási vezetője beszélt.

Bővebben: Gőzgéptől az űrig: „A Stühmer hagyománya az innováció”

2024 a gyorsan forgó fogyasztási cikkek (FMCG) szektorában kiemelkedő kihívásokkal és lehetőségekkel teli év volt. Az iparági szereplők számára a piaci dinamika, a fogyasztói szokások változása és a fenntarthatósági követelmények fokozódása új prioritásokat teremtett.

Bővebben: Kihívások és új prioritások az FMCG szektorban