A Magyar Élelmiszerkönyv új, kenyerekre vonatkozó szabályai 2017. június 22-én léptek életbe, e szerint jelentősen módosultak az egyes kenyértípusokra vonatkozó előírások.
Bővebben: Nincs többé házikenyér: Radikálisan alakul át a kenyerek összetétele
A fiatalos élelmiszerek és italok a világ leggyorsabban növekvő termékcsoportja. Funkcionális termékként az energiaitalt főként szellemi és fizikai teljesítményt növelő hatása miatt fogyasztják.
Magyarország a harmadik legnagyobb pontytermelő ország Európában, afrikai harcsában pedig az elsők vagyunk. A hazai édesvízi halak exportja is jelentős: mintegy 30 millió eurót tesznek ki évente. A magyar fogyasztók mégis nagyon kevés halat esznek, és azt is leginkább karácsonykor. Miért ilyen drága – még egy ideig – a magyar hal és biztosan növelni fogja-e a fogyasztást az áfacsökkentés?
Bővebben: Hathatós változás jöhet januártól a halfogyasztásban
Bár alig van időbeli különbség a cseresznye és a meggy szezonjában, a termelés mennyiségében, piacukban és a fogyasztásukban annál inkább. A nagyobb volumenű meggytermelés számos gyermekbetegséggel küzd, melyek egy részéről május elején tárgyalt a szakma és a kormány.
Bővebben: Indul a meggyszezon - Lesz-e megoldás a piaci problémákra?
Az élettempó, az étkezési kultúra és az online kereskedelem változásai mind hozzájárulnak a kisebb kiszerelések népszerűségéhez. Egy felmérés szerint a megkérdezett vásárlók 40 százaléka fogyaszt valamit menet közben. Talán az on-the-go hat napjainkban a leginkább a csomagolások piacára.
Bővebben: Menet közben - Hogyan változtatja meg a csomagolást az on-the-go?
