Trend

Így formálhatják át a megváltozott fogyasztói igények az élelmiszeripart

A „bizalom”, a „minőség” és a „szükséges” szavak a járványhelyzet kapcsán új értelmezést nyertek az élelmiszeripari márkák életében is. A Mintel piacelemző ügynökség összegyűjtötte azokat a trendeket, amelyek az iparágat a 2020-as év sokkja után 2021-ben jellemezhetik.

A diszkontok a pandémia utáni korszak küszöbén: Az alacsony árak és a jó minőség lesz a legfontosabb

A fő trendek, amelyek 2021-ben a diszkontáruházak piacát alakíthatják, a következők lesznek: a termékek alacsony árára és kellően kitűnő minőségére gyakorolt erős nyomás, valamint a hagyományos üzletek alkalmazkodása a vásárlók új szokásaihoz. Ezek a következtetései az IGD „Dis­count trends 2021” című jelentésének. A szakértők szerint a látszattal ellentétben nem a diszkonthálózatok átalakulása lesz kulcsfontosságú. Ellenkezőleg, 2021-ben is jelentős szerepet fognak játszani.