Az íz az egyik legfontosabb tényező, amikor egy étel vagy ital mellett döntünk. De nem csupán egy egyszerű érzékelés – egy jó íz képes emlékeket felidézni, hangulatot javítani és akár egy márkához is szorosabb kötődést kialakítani. A Mintel elemzése betekintést nyújt abba, hogy milyen íztrendek várhatók a közeljövőben.
Bővebben: Ízforradalom: Hogyan alakítják át a jövő trendjei az élelmiszereket és italokat?
