2025 augusztusa izgalmas hónapként vonul be a kávépiac történetébe: a világ egyik legkeresettebb nyersanyagának ára közel 100 amerikai centtel emelkedett fontonként, és ezzel újabb jelzést adott arról, hogy a globális kávépiac egy feszült, átalakuló korszakát éli.
A z ICO (International Coffee Organization) összesített árindexe (I-CIP) 297,05 US cent/lb átlagot mutatott, ami 14,6%-os ugrás júliushoz képest, és 24,3%-kal magasabb a tavaly augusztusinál. Ez a trend nemcsak a nagykereskedelmet, hanem rövidesen a kávézók és boltok árait is érintheti.
A Robusta vezeti az árrobbanást
Az International Coffee Organization beszámolójából kiderül, hogy a drágulás minden kávétípust érintett. A prémiumkategóriás Arabica mellett a hétköznapi fogyasztásban elterjedt Robusta ára is rekordközeli szintre ugrott, a vietnámi, indonéziai és ugandai termelők által dominált fajtacsoport 19,1%-kal drágult, közel 200 cent/font értéket elérve. Ez különösen figyelemre méltó, hiszen a Robusta hagyományosan az olcsóbb, instant kávék alapja. Ez a mozgás jól mutatja, hogy a világpiac egyre inkább keres alternatívát az egyre drágább arabicák mellett.
De mitől szálltak el az árak? Az elemzők szerint több, egymást erősítő tényező is fűti az árrobbanást. Egyrészről az Egyesült Államok 50%-os brazil kávéra kivetett vámtarifája jelentősen átrendezte a kereskedelmi folyamatokat. Ehhez társult a brazil állam által működtetett Funcafé (Kávégazdaság-védelmi Alap), amely rekordösszegű – 6,8 milliárd real – finanszírozást biztosít a termelőknek. Ez erősíti a brazil farmerek tárgyalási pozícióját: kisebb kényszerük van gyorsan eladni, inkább kivárnak a kedvezőbb árakra. Közben a termés minőségi sajátosságai is nyomást gyakoroltak az árakra: augusztus elején hírek érkeztek arról, hogy a brazil kávészemek ugyan méretben impozánsak, de alacsonyabb sűrűségűek, ami mennyiségben visszafoghatja a ténylegesen értékesíthető volumeneket. Az időjárás sem segített a dél-amerikai ország kávétermelésének, egy kisebb fagy augusztus közepén akár félmillió zsák kávét is károsíthatott. Emellett az Európai Unió új erdőirtás-megelőzési szabálya (EUDR) közeledő határidőt szab a pörkölőknek: sokan előrehalmoznak készleteket, hogy elkerüljék a bizonytalan megfelelési procedúrákat. Ugyanis, ha egy európai pörkölő közvetlenül importál zöld kávét Brazíliából, Vietnámból vagy más termelő országból, akkor rájuk is vonatkozik a szabály, miszerint bizonyítaniuk kell, hogy a kávé erdőirtás-mentes területről származik. Mindez együtt olyan helyzetet teremtett, amelyben a kínálat szűkül, a kereslet pedig nő – az árak viszont törvényszerűen az egekbe szöknek.
Exportfronton vegyes a kép
Nemcsak az árak, hanem az exportadatok is átalakulást mutatnak. A világ zöldkávé-exportja júliusban 10,3 millió zsák volt, ami 0,7%-kal kevesebb az előző évinél – ez már a hatodik egymást követő hónap negatív növekedése. Bár a teljes 2023/24-es év rekordmennyiséget hozott (125,4 millió zsák), 2025 eddig inkább visszarendeződést mutat.
A régiós bontás árnyalt képet ad: Dél-Amerika exportja közel ötödével csökkent, elsősorban a már említett gyengébb brazil teljesítmény miatt. Ázsia és Óceánia viszont jelentősen, 22,7%-kal tudta növelni kivitelét, elsősorban Vietnám és Indonézia jó terméseinek köszönhetően. Afrika 4,4%-os növekedést ért el, ahol Uganda kiugró, 51%-os bővülése húzta felfelé az eredményt. Közép-Amerika és Mexikó 7,2%-kal emelt az exporton, Honduras és Nicaragua jó termése révén.
Érdekes trend, hogy a nyers, zöld kávé aránya évről évre csökken a világpiaci exportban. Míg másfél évtizede a teljes kivitel 95 százalékát adta, ma már csak 88 százalék körül mozog. Helyette egyre több instant és pörkölt kávé kerül a piacra, hiszen a termelő országok – például Vietnám, India vagy Mexikó – így nagyobb hasznot tudnak realizálni.
Mi várható a következő hónapokban?
A jelenlegi árak közelítik a 300 US cent/lb szintet, amely pszichológiai küszöbként is értelmezhető a piacon. Ha a brazil készletek ténylegesen alacsonyabbak a vártnál, és az időjárási kockázatok tovább nőnek, az árak akár 350 cent fölé is emelkedhetnek. Ugyanakkor a robusta-export újbóli erősödése, valamint a vietnámi és indonéz termésbőség stabilizáló hatást gyakorolhat. A kulcskérdés az lesz, hogy az európai pörkölők mennyire folytatják a készletfelhalmozást az EUDR előtt, és hogy a brazil farmerek meddig hajlandók visszatartani a kávéjukat. A világ legkedveltebb italának alapanyaga tehát továbbra is drágán és kiszámíthatatlanul mozog majd.
(TERMÉKMIX magazin – 2025. októberi szám)
