A fogyasztók érdeklődésének középpontjában világszerte az egészséges, praktikus és megbízható ételek és italok állnak. A fogyasztói megkérdezések, a termékbevezetések, valamint az elemzők előrejelzései alapján a MINTEL világviszonylatban hat trendet azonosított.
Bővebben: Étel- és italtrendek 2017-ben: Egészség, tradíció és kevesebb pazarlás
Mák, mandula, mustár, repcemag – csak néhány azok közül a növények közül, melyekből a Grapoila készíti olajait. A cég hidegen sajtolt olajai nem csak egészségesek, de a termékeik jelentős részének alapanyaga hulladék, melléktermék. Mindezt pedig olyan technológiával, amely egyáltalán nem termel szemetet. Egészségtudatosság és nulla hulladék.
Bővebben: Grapoila: Értéktelen melléktermékből egészséges élelmiszer
Az Y generáció egyre inkább meghatározza a fogyasztást, köréjük kezd kiépülni az új élményalapú vásárlás is. A nagy márkák udvarolnak nekik, sokszor mégis nehéz megfogni őket, mert összetett szempontok mentén fogyasztanak. Sokak szerint bonyolult vásárlói réteg. Ipszilonok vásárlási szokásai.
Gabonapelyhek, felvágottak, húskészítmények, sajttermékek, kenyér és péksütemények, no és az elmaradhatatlan kávé. Reggelire azt ehetünk, amit és amennyit akarunk, avagy reggelizhetünk-e úgy, mint egy király?
A nálunk egyelőre még „csupán” kávécégek által képviselt kapszulás italok az USA-ban már olyannyira masszív trenddé kezdenek válni, hogy már a legnagyobb üdítőital márkákat is fogyaszthatjuk, sőt hamarosan sör is elérhető ebben a formában. A tengerentúlon nagy kereslet van az otthoni italkészítő automatákra – az új irány elsősorban a vendéglátást fenyegeti.
Bővebben: Jönnek az otthoni sörautomaták: A kapszuláké a jövő?
