Milyen évet tudhat maga mögött az Auchan? Milyen célkitűzésekkel néz a jövő elé a hipermarketlánc? Hogyan hatnak a hazai áruházak működésére a nemzetközi újítások? Boda Mózessel, az Auchan Retail Magyarország szupermarket kereskedelmi igazgatójával beszélgettünk.
Mivel tudják különlegessé tenni a téli ünnepek előtti vásárlást a kisboltok? Hogyan lehet „behívni” a vásárlókat a kisboltokba? A karácsonyi, szilveszteri vásárlási láz a kisboltokra is hatással van, már nem csak az ünnepi asztalra szánt, ám hiányzó ételeket veszik itt a fogyasztók.
Bővebben: Nem akarnak versenyre kelni a hiperekkel: Év végi bevásárlási roham „kicsiben”
A másnaposság ellen is használható, ecet alapú üdítőitalt dobott piacra egy bor- és gyümölcsecetet gyártó kis cég. A bodrogkeresztúri üzemben minőségi tokaji borból és saját gyümölcsökből készült ecetkülönlegességek a salátaönteteken túl, sültekhez és különleges desszertekhez is passzolnak. Külföldről is érdeklődnek, miközben már az 5 évig érlelt ecetkülönlegességet tervezik.
A hazai Y generációs elmarad nyugati kortársaitól, nem csak nyelvtudásban, hanem kockázatvállalásban is. A középvezetők szerepe azonban nagyon fontos az Y-ok „kezelésében”, legyen szó akár munkavállalókról, akár ügyfelekről, vásárlókról. Fontos tudni ugyanis, hogy a mai Y-ok nem fognak X-generációsokká válni néhány év múlva, a Z-k viszont kiharcolják mindazt, amit az elődöknek nem sikerült.
Bővebben: Kommunikálj, mint egy márka! Vagy mint egy munkahely?
A teljes magyar kiskereskedelmi forgalom nagyjából 5%-a származik internetes értékesítésből, igaz, az USA sincs sokkal előrébb a maga 11,7%-val. Beszélgetőtársunk Bőgel György, a CEU oktatója szerint az e-kereskedelem azonban jóval több ennél. A raktárak digitalizációja mellett például a fejlett IT-eszközöket és technológiákat alkalmazó fizikai boltok is ide tartoznak.
