Magazin

Söripar

A járványhelyzetben bezárt vendéglátóhelyek miatt a hazai sörforgalom mintegy harmada esik ki a gyártók számára a bevételi oldalon, ami összességében a teljes iparágat heti 1 milliárd forinttal sújtja. A különleges helyzetre ugyanakkor jól és gyorsan reagáltak a legnagyobb hazai sörgyártók, sehol sem akadozott a termelés és a növekvő bolti igényeket is sikerült kielégíteni. Igazán nehéz helyzetben a kézműves főzdék találták magukat. Sörpiaci körképünk.

Tags:
DM

A koronavírus-járvány (Covid-19) okozta világszerte tapasztalható nehézségek ráirányították a figyelmet azon jelenség fontosságára is, hogy mennyire fontos a drogéria kiskereskedelemben a piaci előrejelzés, felvázolás, reagálás és az új keretekhez való alkalmazkodás. A dm Kft. tapasztalata szerint a pipere- és egyészségügyi termékek iránti kereslet nemcsak megnőtt az elmúlt időben, de meg is változott bizonyos fokig.

Grillezés minden időben

Míg korábban a szabadtéri főzés jellemzően szalonnasütésből és bográcsozásból állt, napjainkban már Magyarországon is népszerű a grillezés és a barbecue sütés. Jellemzően a grilltermékek piaca május és szeptember között szárnyal; és úgy tűnik, a koronavírus-járvány nem befolyásolja a grillerek, grillkolbászok, grillsajtok és grillfűszerek kínálatát.