Kutatás

Az elmúlt évek folyamatos válság­helyzetei – a járványtól a geopolitikai feszültségeken át az inflációig és az éghajlati szélsőségekig – olyan szintű bizonytalanságot keltettek, amely tartósan beépült a fogyasztók gondolkodásába. A Mintel 2026-os trendjelentése szerint a következő évek élelmiszer- és italpiaca nem az extrém teljesítmény, hanem a kitartás, az érzelmi stabilitás és a sokszínű táplálkozás időszaka lesz. A fogyasztók újfajta viszonyt alakítanak ki az étellel: egyszerre keresnek benne biztonságot, jóllétet, élményt és a saját identitásuk megerősítését. Mindez alapjaiban alakítja át azt, ahogy a márkák kommunikálnak, innoválnak és jelen vannak a vásárlók mindennapjaiban.

Bővebben: Hogyan formálja át a polikrízis a 2026–2030 közötti élelmiszer- és italpiacot? A kitartás kora

A nassolás világszerte szokássá, sőt jutalommá, vagy éppen „szeretetnyelvvé” vált – derül ki a Mondelēz megbízásából 12 országot lefedő, globális kutatásból.

Bővebben: Kutatás: A nassolás új korszaka

Egy kutatás szerint a brit és a német fogyasztók szívesen vásárolnak kartondobozos háztartási és tisztálkodási termékeket.

Bővebben: A kartondobozos csomagolás kedvelt a vásárlók körében

Ki szeretne egy kis fagylaltot? Nos, ha megnézzük a globális fagylaltfogyasztást, a válasz: szinte mindenki. A Mintel fogyasztói kutatása szerint 2023 júliusa és októbere között tízből kilenc brit fogyasztó fogyasztott fagylaltot, és szinte ugyanilyen arányban fogyasztották Németországban is. 

Bővebben: Jéghideg élvezet