Kereskedelem

A láncok kínálatában a hazai termékek kiemelt szerepet töltenek be. Nem csoda: a minőségtől a bizalmon és személyességen át a frissességig és a fenntarthatóságig számos, a fogyasztók számára fontos értéknek megfelelnek. Körképünkből az is kiderül, mely kategóriákban a legerősebb a kereslet, és milyen kezdeményezések segítik a hazai beszállítókat – most és a jövőben. 

Különösen a frissáru-kategóriákban szempont a hazai eredet

„Az ALDI Magyarország régóta el­kötelezett amellett, hogy vásárlói számára minél több magyar termelőtől és élelmiszergyártótól származó terméket kínáljon” – mondta el Pákolicz Attila, az ALDI vállalati és stratégiai kommunikációs tanácsadója. „Ez egyszerre ­felel meg a fogyasztói elvárásoknak, a rövidebb beszállítói láncok révén a környezetvédelmi szempontoknak és a hazai gazdaság támogatásának” – indokolta. Az áruházlánc tapasztalatai szerint a hazai eredet nem pusztán kommunikációs érték, hanem valós vásárlási szempont is, különösen a frissáru-kategóriákban. 
Az ALDI 2021 vége óta legfőképp magyar friss húst és tojást kínál, emellett több tucat alapvető tejterméke is kizárólag hazai forrásból érkezik az üzletekbe. Ide tartozik valamennyi konvencionális tej, a trappista sajt, a tejföl, a kefir, a natúr joghurt, a ­rögös túró és a túró rudi. Kizárólag magyar tejből készült termékeket forgalmazó márka­családdal is rendelkeznek: a KOKÁRDÁS termék­család kínálatában a magyar gasztro­nómiához szorosan kapcsolódó alapvető tejtermékek találhatók meg, a ­belépő árkategóriás termékcsalád pedig feldolgozott húskészítményekkel és savanyúságokkal is bővült.
A zöldségek és gyümölcsök esetében az ALDI által forgalmazott termékek jelenleg mintegy 70%-a hazai beszállításból származik, ez az arány a szezonalitás ­függvényében változik. „Kiemelt vásárlói igény mutatkozik például a ­magyar paradicsomra, a TV paprikára, a kígyóuborkára, a zellerre és a répára. A dinnye szintén fontos kategória: amint rendelkezésre áll hazai termés, az ALDI kizárólag magyar termelőktől szerzi be” – részletezte Pákolicz Attila. 
 A vállalat magyarországi jelenléte óta több mint 35 ezer tonna hazai dinnyét értékesített. A hazai kínálat a borok esetében is meghatározó: az ALDI Vinotéka polcain megtalálható borok több mint 80%-a magyar pincészetektől származik.
A diszkontlánc – beszállítóival együttműködve – folyamatosan dolgozik azon, hogy tovább bővítse a hazai forrás­ból elérhető termékek körét.  „Az árérzékeny piaci környezet­ben, valamint a szabályozói kihívások mellett a hazai ­termékek verseny­képességének megőrzése csak szoros beszállítói együttműködéssel lehetséges” – hangsúlyozta a szakember. Az ALDI célja, hogy a magyar termékek jó ár-érték arány mellett, stabil minőségben és megbízható elérhetőséggel legyenek jelen a kínálatban. Ebben fontos szerepet kapnak a hosszú távú partnerkapcsolatok, a hatékony beszerzési együttműködés és a ­saját márkás konstrukciók is. 
A vállalat többféle módon támogatja a hazai gyártókat és termelőket. Ennek része a közös marketingkommunikáció, valamint a közös termékfejlesztés is. Az áruházlánc több mint 260 magyar partnerrel dolgozik együtt, stabil megrendelője a hazai mezőgazdaságnak és feldolgozóiparnak, ezzel több ezer munkahely megőrzéséhez és fejlesztéséhez is hozzájárul. 
Az ALDI évek óta együttműködik a Magyar Termék Nonprofit Kft.-vel annak érdekében, hogy közösen támogassák a hazai termékek piacát és növeljék azok arányát az áruházlánc polcain. Emellett a vállalat büszke arra, hogy több terméke is teljesítette a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy szigorú kritériumait, és elnyerte a KMÉ logót, amely a magas minőség és a hazai eredet biztos záloga.
Az ALDI továbbra is fontos szerepet szán a hazai beszállítóknak. A diszkontlánc célja, hogy ahol ez minőségben, mennyiségben és versenyképességben lehetséges, ­tovább ­növelje a magyar forrásból beszerzett termékek arányát, első­sorban a friss élelmiszerek, a tejtermékek, a pékáruk, valamint a szezonális zöldség- és gyümölcskategóriák esetében. 

A hazai termékek ereje: minőség és tradíció

Az Auchan Retail Magyar­ország kínálatában kiemelt szerepet töltenek be a hazai termékek. A kereskedelmi láncnál a magyar eredet nem kampányelemként, hanem tartós kínálati struktúraként jelenik meg, amely egyszerre szolgál gazdaságfejlesztési, piaci és fogyasztói érdekeket.
Úgy látják, két piaci tényező határozza meg leginkább a magyar termékek forgalmát. Az egyik az ár, amely ­jelentősen befolyásolja a fogyasztók döntését, így az olcsóbban be­szerezhető import elnyomhatja a hazai gyártók ­termékeit. A másik a minőség és a bizalom, amely a frissáru-termékcsoportokban kiemelkedően meghatározó. Az Auchan szerint a hazai termékek különösen erősek a minőségben és a tradíciókban. A lokális termékekbe vetett bizalomba a minőségen kívül pedig az is egyre inkább belejátszik, hogy a rövid ellátási láncnak köszönhetően a környezetvédelemért is tesznek a vásárlók ezek választásával.
A vállalat folyamatosan keresi annak lehetőségét, hogyan tud minél több megbízható, minőségi helyi árut kínálni a vásárlóinak. Az Auchan hazai kínálatában jelenleg közel 1000 védjegyes termék található, de a vállalat folyamatosan dolgozik új sajátmárkás termékek fejlesztésén is, amelyekben kiemelt szerepet kapnak a hazai beszállítók. A friss élelmiszer kategóriákban különösen fontosnak tartják, hogy folyamatosan magas szinten maradjon a hazai eredetű termékek aránya, amely már most is 80%-os, de egyes termékköröknél, például a tej- és tejtermékeknél, a 90%-ot is eléri. A friss kategóriákban – mint a hús, tejtermékek – egész évben, míg a zöldség-gyümölcs esetén szezonálisan fontos a hazai eredetű termékek elérhetősége.
A hazai beszállítókkal folytatott partnerség az üzletekben és a kommunikációban egyaránt megjelenik. A hazai termé­keket az Auchan két dedikált programmal is népszerűsíti: a Gazdától az asztalig program mellett a Magyar Termék Nonprofit Kft-vel folytatott együttműködés, „A környék legjava” is segíti a gyártókat. Utóbbi „lehetőséget teremt arra, hogy a helyi vállalkozások közvetlenül találkozzanak a kereskedelem döntéshozóival, és strukturált módon készüljenek fel a beszállításra”. Az Auchan Magyarország és a Magyar Termék partnerségének egyik fontos mérföldkövét jelentő program részeként az Auchan üzletek környékén működő beszállítók termékeit listázzák be az adott áruházba. Emellett negyedévente közös promóciókat és különböző áruházi aktivitásokat tartanak – 2026 első negyedévében például a magyar tejtermékek kapnak kiemelt polci megjelölést és wobblert.

A legértékesebb tőke a bizalom és a személyesség

A Kifli.hu célja, hogy vásárlói minél szélesebb választékban találjanak hazai termelőktől és gyártóktól származó termékeket – miközben az online bevásárlás és a gyors, pontos kiszállítás kényelmét is teljes mértékben élvezhetik. Az adatok azt mutatják, hogy a fogyasztók egyre tudatosabban és egyre nagyobb arányban keresik a hazai forrásból érkező termékeket. „Ennek a növekvő igénynek a kiszolgálása érdekében a Kifli.hu az elmúlt évben közel 47%-kal bővítette a teljes kínálatában szereplő hazai termékek számát” – mondta el Szabó Dániel kereskedelmi igazgató és ügyvezető.
A Kifli.hu kínálatában szereplő márkák több mint 35%-a magyar eredetű. Egyes kategóriákban ez az arány még magasabb: a felvágott és csemege kategóriában a kínálat több, mint fele hazai gyártótól származik, a pékáru szegmensben pedig a hazai termékek aránya meghaladja a 60%-ot. „Ezek a számok jól mutatják, hogy a vásárlók a mindennapi étkezés szempontjából legfontosabb, frissességet és megbízhatóságot igénylő kategóriákban különösen megbíznak a hazai forrásból érkező termékekben” – vélekedik Szabó Dániel. Kiemelkedően dinamikus növekedés tapasztalható a zöldség és gyümölcs, valamint a hús és hal kategóriákban: mindkét szegmensben a hazai termékek forgalma az előző évhez képest megduplázódott, miközben a kategórián belüli részesedésük is érzékelhetően nőtt.
Szintén dinamikusan ­bővül a magyar márkák jelenléte a speciá­lis étrendhez kapcsolódó –  például gluténmentes, alacsony cukortartalmú vagy egészség­tudatos – termékek, valamint a növényi alapú élelmiszerek piacán. „E kategóriák az elmúlt években folyamatosan erősödő fogyasztói igényeket tükröznek: a vásárlók egyre ­tudatosabban keresik az egészségesebb és fenntarthatóbb alternatívákat, a növényi alapú termékek iránti érdeklődés növekedése pedig részben a fenntarthatósági szempontok előtérbe kerülésével és az alternatív fehérjeforrások ­iránti nyitottság terjedésével magyarázható” – ismertette a kereskedelmi igazgató.
A vállalat meggyőződése, hogy a hazai termékek verseny­képessége elsősorban nem az áron, hanem a minőségen, a frissességen és az eredetiségen múlik – és a vásárlók ­egyre inkább ezt az értékrendet képviselik vásárlási döntéseikkel is. A Kifli.hu platformja éppen azért jelent valódi lehetőséget a hazai termelőknek, mert a felület képes a ­termék ­mögötti történetet, a termelő személyét és a minőség ­garanciáját közvetíteni a vásárlók felé – olyan kontextust teremtve, amelyben a hazai termék nem csupán egy polcon lévő áru, hanem egy ismert nevű, megbízható gazda vagy kézműves gyártó alkotása. „Ez a bizalom és személyesség a helyi termékek egyedülálló sajátja – egy olyan természetes versenyelőny, amely a hazai termelők legértékesebb tőkéje” – mutatott rá Szabó Dániel. 
A Kifli.hu meggyőződése, hogy a hazai termelők minősége és egyedisége versenyelőnyt jelent – és ezt az értéket a vállalat aktívan közvetíti is vásárlói felé. A platform „Helyi márkák" kategóriája külön dedikált felületet és kommunikációs teret biztosít a hazai termelőknek. Emellett átfogó támogatási programot kínálnak a hazai kis- és középvállalkozó termelők számára, amelynek célja, hogy a magyar élelmiszergyártók valódi, kézzelfogható eszközöket kapjanak vállalkozásuk fejlesztéséhez és piaci jelenlétük erősítéséhez. 
A Kifli.hu elkötelezettsége a hazai beszállítók irányában a jövőben is meghatározó marad. A vállalat meggyőződése, hogy a magyar élelmiszergyártók számára a növekvő online élelmiszer-kereskedelem valódi lehetőséget kínál – és a Kifli.hu örömmel fogadja mindazokat a magyar termelő­ket és gyártókat, akik csatlakoznának ehhez az egyre növekvő közösséghez.

Az eredet a három fő döntési szempont között van 

A vásárlók egyre tudatosabban keresik a magyar eredetű termékeket. A PENNY Magyarország tapasztalatai szerint a magyar eredet valódi vásárlási döntést befolyásoló tényező, különösen az alapvető élelmiszerek esetében. A fogyasztók a hazai termékekhez gyakran a megbízhatóságot, a megszokott minőséget és a frissességet társítják. A döntések során ugyanakkor továbbra is az ár és a minőség a két legfontosabb szempont, amelyeket közvetlenül követ a termék eredete, így a vásárlók jellemzően e három ­tényező együttes mérlegelése alapján választanak.
Bár a jelenlegi piaci környezetben az árérzékenység meghatározó, a hazai termékek versenyképessége több tényezőn alapul. A rövidebb ellátási láncok nemcsak hatékonyabb ­beszerzést tesznek lehetővé, hanem hozzájárulnak ahhoz is, hogy a beszerzés során elért kedvezőbb feltételek a polcokon is megjelenjenek, így a vásárlók számára pénztárca­barát áron legyenek elérhetők a termékek. Emellett környezeti előnyt is jelentenek, hiszen a kisebb szállítási távolság alacsonyabb karbonlábnyommal jár. A hazai termékek eseté­ben a frissesség szintén kiemelt érték: bizonyos frissáruk akár 2 ­napon belül a polcokra kerülhetnek a betakarítást követően. Nem meglepő, hogy a legerősebb kereslet a frissáru ­kategóriákban mutatkozik, különösen a zöldség- és gyümölcs kínálatban, valamint a húskészítmények esetében. Emellett a tejtermé­kek és a tojás kategóriájában is kiemelkedő a hazai áru ­aránya és népszerűsége. 
A hazai termékek a PENNY-nél is kiemelt szerepet töltenek be: a vállalat kínálatának mintegy kétharmada hazai beszállítóktól származik. A sajátmárkás portfólióban jelentős szerepet kapnak a Magyar Termék védjegyes árucikkek: több mint 600 ilyen termék (köztük a Dárdás húskészítmények és a Sissy tejtermékek) érhető el, amelyek garantálják a megbízható minőséget és az ellenőrzött hazai eredetet. A védjegyes sajátmárkás kínálat mellett mintegy 100 védjegyes márkatermék is megtalálható az állandó választékban, további 400 termék pedig szezonálisan kerül a polcokra, így összesen közel 1100 különböző Magyar Termék védjegyes termék érhető el a PENNY üzleteiben. „A PENNY célja, hogy a magyar gazdák, valamint a hazai gyártók és beszállítók számára stabil és kiszámítható értékesítési lehetőséget biztosítson, miközben fenntartja az elérhető, pénztárcabarát árakat a vásárlók számára. Ez a szemlélet egyszerre szolgálja ki a vásárlói igényeket, valamint támogatja a ­hazai gazdaságot és a rövidebb ellátási láncokon keresztül a fenntartható működést.” 
A PENNY hosszú távú, stabil együttműködésekre törekszik hazai beszállítóival, és stratégiai szinten is támogatja a magyar termékek arányának növelését. Ennek egyik kulcseleme az “Itthonról válogatva” kezdeményezés, amely a hazai termelőket és termékeket állítja fókuszba. Kiemelt figyelmet fordítanak a hazai termékek láthatóságának erősítésére is. 
A hazai beszállítók a jövőben is kulcsszerepet töltenek be az áruházlánc stratégiájában. A vállalat célja, hogy tovább növelje a magyar termékek arányát, különösen azokban a kategóriákban, ahol a helyi források stabilan és ­megfelelő minőségben elérhetők. Kiemelt fókusz marad a frissáru, vala­mint a hús- és tejtermék kategória, de a saját márkás kínálat fejlesztése során is folyamatosan vizsgálják a hazai partnerekkel való együttműködés bővítésének lehetőségeit. 

A hazai termékek nemzetközi szinten is versenyképesek lehetnek

A SPAR Magyarország Ke­res­kedelmi Kft. tapasztalatai szerint a hazai beszerzési forrás egyértelműen valódi vásárlási döntést befolyásoló tényező, mivel a vásárlók egyre tudatosabban keresik a helyi, megbízható eredetet és ellenőrzött minőséget. „A hazai termékek versenyképességének egyik legfontosabb előnye a rövidebb beszállítói lánc, a gyorsabb és kiszámíthatóbb ellátás, valamint az a ­bizalom, amelyet a vásárlók a hazai beszerzési források iránt éreznek” – ismertette Maczelka Márk kommunikációs ­vezető. 
A hazai termékek szerepe a SPAR kínálatában folyamatosan erősödik. Az élelmiszertermékek területén ma már közel 90%-ban hazai beszerzési forrásokkal dolgoznak, és több mint 1400 hazai vállalkozás partnerük. A magyar beszállítók aránya folyamatosan magasnak mondható. Kiemelt figyelmet fordítanak arra is, hogy minél több védjegyes magyar áru legyen elérhető a választékban. 
A Régiók Kincsei program a SPAR egyik legfontosabb, a hazai kis- és középvállalkozások, vala­mint kistermelők támogatását szolgáló kezdeményezése, amely „egyszerre erősíti a magyar beszállítói kör versenyképességét, a választék sokszínűségét, valamint szélesíti a fogyasztók számára elérhető, ellenőrzött minőségű hazai termékek körét”. A kezdeményezés az értékesítési lehetőség mellett komplex fejlesztési támogatást is biztosít a hazai vállalkozóknak. 
A programban szereplő termékek folyamatosan ­növekvő forgalma jól tükrözi a hazai termékekkel kapcsolatos trendeket. 
2025-ben a program keretében már 125 regionális beszállító összesen 550 terméke volt elérhető a SPAR üzlethálózatában, 23 termékkörben. A tavalyi év egyik nagy mérföldkövét jelentette, amikor a SPAR első alkalommal exportált ilyen terméket külföldre: egy hazai partner prémiumterméke Horvátországban és Szlovéniában is elérhetővé vált a SPAR hálózatában. „Ez azt mutatja, hogy a magas minőségű, innovatív hazai termékek nemzetközi szinten is versenyképesek lehetnek” – mutatott rá a kommunikációs vezető. 
A hazai beszállítók támogatása nemcsak a magyar piacra jutást jelenti, hanem egyre inkább a külpiaci megjelenést is. A SPAR Magyarország 2024-ben mintegy 1,3 milliárd forint értékű terméket exportált Ausztriába, Horvátországba és Szlovéniába, ami ötszörös növekedést jelentett az ­előző évhez képest.
Maczelka Márk elmondása szerint a legerősebb kereslet továbbra is az alapvető élelmiszer-kategóriákban ­figyelhető meg. A Régiók Kincsei programban a legnagyobb darabszámban értékesített termékkörök közé a tojás, a tejtermékek, a hústermékek, a száraztészták és a jégkrémek tartoznak. Emellett kiemelkedően népszerűek a kézműves snackek és aprósütemények is, de erős a kereslet a lekvárok, mézek, hidegen sajtolt olajok, savanyúságok, borok és kézműves sörök iránt is.
Saját márkás termékek esetében is kiemelten támaszkodnak a hazai gyártókra: „Úgy látjuk, hogy a jó ár-érték arány, a megbízható minőség és a magyar eredet együtt továbbra is versenyképessé teszi a hazai termékeket” – osztotta meg Maczelka Márk. 
„A jövőben is meghatározó szerepet szánunk a hazai ­beszállítóknak, hiszen hosszú távon is célunk, hogy ­minél több minőségi magyar termék jusson el a vásárlókhoz” – mesélt elképzeléseikről a kommunikációs vezető. Ennek részeként 2026-ban tovább bővítik a Régiók Kincsei programot: fokozatosan közel 200 saját SPAR szupermarket ­kínálatában teszik elérhetővé a program termékeit, és tervezik a franchise üzletek bevonását is. 

Értékteremtés hazai termékekkel

„A Tesco számára kiemelten fontos a magyar beszállítókkal való együttműködés és a magyar partnerek bevonása, különösen a friss élelmiszerek esetében” – mondta el Hevesi Nóra, a Tesco ­kommunikációs vezetője. Élelmiszer-termékeik 80%-át hazai forrásból szerzik be, és a magyar beszállítói arány több fontos termék­pályán is meghaladja a 90%-ot. 
Üzleteikben, illetve online kínálatukban a tejföl-, a tojás- és a frisstej-választék 100%-a magyar. Baromfipultos termékeik jellemzően 100%-ban hazai forrásból származnak, ahogy normál (nem akciós) időszakban a pultos sertés­hús is. „Kiemelt időszakokban (mint a karácsony vagy erősebb promóció esetén) a megnövekedett vásárlói igények megfelelő biztosításának érdekében szükség lehet import húsra, ilyenkor elő­fordulhat 100%-nál alacsonyabb arány” – ismertette a kivételt a szakember. Szezonban a burgonya és a legtöbb zöldség és gyümölcs (pl. paprika, paradicsom, burgonya, hagyma, sárgarépa, salátafélék, káposzta, dinnye) is ­szinte kizárólag hazai forrásból kerül a polcokra. Továbbá a Tescónál kapható frissen sütött pékáru 100%-a magyar.
Jelenleg 734-féle Magyar Termék védjegyes termék érhető el a Tescónál az áruházak fősorán, kiemelt helyeken. „Saját márkás termékeinken is használjuk a Magyar Termék Nonprofit Kft. tanúsító védjegyeit, kifejezetten azért, hogy a hazai eredetet és ellenőrzött minőséget hangsúlyozzuk. A stratégiai együttműködés célja a magyar termékek népszerűsítése, a tudatos vásárlás támogatása, valamint a regio­nális beszállítók bevonása” – tudtuk meg a kommunikációs vezetőtől. 
Hevesi Nóra ismertette: a fogyasztók 90%-a ismeri és közel 75%-a rendszeresen vásárolja a védjeggyel ­ellátott termékeket – legyen szó a nosztalgikus Detki Mese kekszről, egy hűsítő Pécsi Prémium sörről, a zamatos Sió gyümölcs­italokról vagy az étkezésekhez ­elengedhetetlen Vénusz ­étolajról és Csabai kolbászról. „Ezek a ­termékek nemcsak finomak, hanem munkahelyeket és értéket terem­tenek ­itthon” – emelte ki az előnyöket. Legutóbb március­ban indítottak kéthetes promóciót azért, hogy megismertessék őket a fogyasztókkal, és kedvet adjanak a kipróbálásukhoz. 
A beszállítói együttműködésekben kiemelt szempontot jelent a jó ár és minőség – a vásárlói igényekhez igazodva. „Fontos az innováció és a párbeszéd a kereskedővel, hiszen mi látjuk napi szinten a változó igényeket. Ennek jegyében több kézműves termelővel is együttműködünk, többek között a tudatos táplálkozást támogató termékek esetében” – osztotta meg a kommunikációs vezető.

(TERMÉKMIX magazin – 2026. áprilisi szám)

BELELAPOZOK