Ambiciózus célt tűzött ki a Kifli.hu ügyvezetője 2024-re. Gabriel Makki 40%-os forgalom-növekedést vár az online szupermarkettől ebben az évben. A szakember lapunknak elmondta, hogy a pénzügyi év ugyan csak április végén zárul, de az már látható, hogy a 2023-as év nagyon jól sikerült a mindössze négyéves
vállalkozás történetében.
Gabriel Makki, a Kifli.hu ügyvezetője kijelentette, hogy a növekedés felgyorsítását tervezik idén, és a 2024-re kitűzött 40%-os növekedés ugyan ambiciózus cél, de egyáltalán nem elérhetetlen. „Nagyon jó év volt számunkra 2023, különösen az év második felében gyorsult az új ügyfelek számának növekedése” – állapította meg. Úgy véli, a cég gyors sikerének az a titka, hogy mindig a fogyasztót helyezik a középpontba. „Ez talán közhelynek tűnik, de valóban így van, és működik is. A január jellemzően nehéz időszakot jelent a kiskereskedelemben, nekünk mégis idén a decembert és a karácsonyt követően ez volt a cég történetében a második legerősebb hónapunk. Mind a vásárlók száma, mind a vásárlások gyakorisága növekedett” – jelentette ki.
Változik a kiskereskedelem
Gabriel Makki szerint az online és offline kiskereskedelemre egyaránt megvan a kereslet, és így a vásárlóknak is több választási lehetősége van.
„Minél több cég csatlakozik az online kereskedelemhez, annál jobb. Az online kiskereskedelem speciális szolgáltatást nyújt a vásárlóknak, választási lehetőséget adva arra, hogy a számukra fontos dolgokkal töltsék az idejüket, illetve a Kifli esetében olyan termékek kiválasztását is, amelyekhez általában nem férnének hozzá. Környezetvédelmi szempontból is sokkal jobb, mert hatékonyabbá teszi a közlekedést, kevesebb autó kevésbé szennyezi a környezetet” – indokolta.
Az emberek azonban továbbra is szeretnek piacra járni, megnézni, megfogni az árukat. Ezért sem kell attól tartani, hogy a fizikai üzletek eltűnnek. „Mi nem akarjuk ezt az élményt elvenni tőlük. Inkább elvisszük a friss szabadpiacot az emberek otthonába” – fogalmazott.
Úgy látja, Magyarországon is fokozatosan nő az online élelmiszer-rendelés elfogadottsága, változik az általános fogyasztói hozzáállás. Ez annak is köszönhető, hogy már rengeteg feladatot online intézünk.
„A kiskereskedelemben vannak olyan ágazatok, amelyek már nagyrészt online működnek, mint például a háztartási gépek, a játékipar vagy a biztosítás. Az emberek általában kevésbé kockázatos dolgokkal kezdik az internetes vásárlást, nem az étel az első lépés” – közölte. Véleménye szerint a Kifli jelentőségét az adja, hogy a vásárlóknak nem kell kompromisszumot kötniük az ételek minőségét, vagy a bevásárlással töltött időt nézve ahhoz, hogy egészséges és gazdag választékhoz jussanak. Szerinte ez a jövő kiskereskedelme. „Hiszünk abban, hogy a legjobb szolgáltatást nyújtjuk az országban a fogyasztóknak. Ezért lett a Kifli egy love brand. Azt gondoljuk, hogy értéket teremtünk” – sorolta.
Van még hova fejlődni
A legnépszerűbb termékek körét a Kifli szortimentjében egyértelműen a zöldségek és a gyümölcsök alkotják. Szinte minden egyes kosárban benne vannak. Ezt követi volumenben a hús és a hal, majd a pékáru következik.
„Rendkívül elégedettek vagyunk a halértékesítés fejlődésével. Ez egy kis szegmens volt, de tavaly majdnem megdupláztuk a penetrációt” – jelentette ki.
A péktermékek már nehezebb kategória, mert beletelik pár órába, amíg a friss pékáru megérkezik a fogyasztóhoz. Itt még dolgoznak a fejlesztésen, ugyanis a vásárlók elégedettek a választékkal, de nem mindig elégedettek a frissességgel. „A vásárlóink 70%-a pékárut is vásárol nálunk. Vagyis van még 30%, akiket nem ér el a kínálatunk. Van még hová fejlődni” – jegyezte meg.
Tavaly vezette be a Kifli a speciális diéta, tudatos táplálkozás kategóriát, amellyel a különleges étrendet követőket, illetve az egészségtudatos fogyasztókat szeretnék kiszolgálni. Úgy látják, hogy a vásárlóik értékelik ezt a kategóriát, van rá kereslet, hiszen a statisztikák alapján minden második családban van valaki, aki valamilyen diétás korlátozással él együtt.
„Mindenkinek joga van az egészséges ételekhez, és az nem kerülhet többe, mint a hagyományos élelmiszer” – szögezte le.
Idősebbekre is gondolva
Tisztában van azzal, hogy a társadalom Magyarországon is öregszik. Az idősek és a fiatalok egyaránt friss, jó minőségű élelmiszert szeretnének, de a tényleges vásárlás a rendelkezésre álló jövedelem mértékétől függ.
„Nem értek egyet azzal, hogy az embereknek idősebb korukban rosszabb minőségű élelmiszereket kellene enniük azért, mert esetleg kevesebb pénzük van. Próbálunk mindent megtenni annak érdekében, hogy biztosítsuk számukra is a hozzáférést a minőségi élelmiszerekhez. Ezért is indítottuk el tavaly az időseket és fogyatékossággal élőket segítő Akadálymentes Klubot. Nálunk mindenki talál magának olyan terméket, ami megfelel az anyagi helyzetének, és mégsem kell kompromisszumot kötnie a minőségben” – mondta.
Hozzátette, hogy a saját márkás termékeket is úgy tervezik, hogy azok kifejezetten jó minőséget képviseljenek a kategóriájukban.
Főként helyi beszerzés
Üzleti szempontból a háborúk, geopolitikai konfliktusok nem érintik közvetlenül a Kiflit, a cég nem küzd különösebb ellátási hiánnyal. Azt azonban tragédiának tartja, hogy a szomszéd országban háború van.
„A beszerzési politikánknak köszönhetően nem szembesülünk ellátási hiánnyal, mivel főként helyi termelőkkel és beszállítókkal dolgozunk. Magyarországon a Kifli beszállítóinak mintegy 89%-a helyi termelő vagy kereskedő, és ez az arány fokozatosan növekszik. Az ukrajnai háború és a konfliktusok azonban hatással vannak a közbizalomra, a társadalomra, a mindennapi életünkre. Nő az általános bizonytalanság, ha a régióban instabilitás uralkodik” – közölte.
A Kifli a helyi beszerzésre és a friss termékekre összpontosít. A nemzetközi beszerzés elsősorban olyan termékekre koncentrál, amelyek egyedisége, származási országa vagy szezonalitása miatt nem elérhetőek az országban.
Mesterséges intelligencia a kiskereskedelemben
Gabriel Makki biztos abban, hogy a mesterséges intelligencia jelentősen javíthatja a fogyasztói élményt.
„Nagyon sok olyan feladat van, amelyet el lehet végezni mesterséges intelligenciával. Ezáltal a munkatársaink kreativitása szárnyalhat, a technológia pedig elvégzi helyettük a repetitív feladatokat” – fejtette ki.
Havonta mintegy kétszázezer rendelést teljesít a Kifli, adott idősávokban, kiszámíthatatlan forgalomban. Mindez az ügyvezető szerint nagyon pontos előrejelzést, tervezést igényel, amit nagyban megkönnyít a technológia. Vállalkozásként még a korai bevezetési fázisnál tartanak, de már most is vannak a mesterséges intelligenciára alapuló projektjeik. Úgy véli, teljesen át fogja formálni a mesterséges intelligencia, hogy mennyi időt kell töltenünk a bevásárlással. Az emberek ugyanis nem a hozzávalókat akarják válogatni, hanem finom ételeket akarnak fogyasztani.
„Mélyen hiszek a mesterséges intelligencia segítő funkciójában. Nem gondolom, hogy helyettesítenie kell az embereket, sokkal inkább kiegészíthet minket, növelve a teljesítményünket. Ez is egy újabb lépés, ami forradalmasíthatja a kiskereskedelmet, és abban segít, hogy hatékonyabban szolgáljuk ki a vásárlókat” – mondta.
Egyelőre helyben erősítenek
Hosszabb távon szeretnék a járműflottájukat elektromos autókra cserélni, már csak a fenntarthatóság miatt is. Most azonban még nem elég fejlett hozzá az infrastruktúra, hogy minden rendelést képesek legyenek teljesíteni, hosszabb szállításokat is a különböző időjárási körülmények között.
Az üzemanyagárak jövedéki adójának emelkedéséről elmondta, hogy az az üzleti költségek része. Ha a költségek növekednek, megtalálják a módját annak, hogy hatékonyabban dolgozzanak, és nem számítják fel a költségeket a fogyasztóknak. Igyekeznek megszüntetni a negatív költséghatásokat, már csak azért is, hogy versenyképesek legyenek az áraik.
A Kifli már terjeszkedik az országban, de a fő fókusz még Budapesten és az agglomeráción van, illetve a Balaton környéki településeken. További városokban akkor jelennek meg, amikor meglesz hozzá az infrastruktúrájuk.
Jövő év elején tervezik megnyitni a második szolgáltatóközpontot, ami szavai szerint sokkal több ajtót nyit majd meg a Kifli előtt. Ez a központ a budai oldalon lesz, onnan tudnak majd tovább terjeszkedni.
(TERMÉKMIX magazin – 2024. februári szám)
DIGITÁLIS LAPSZÁM ITT:
