Hogyan működik egy 90 százalékban hazai árut kínáló online élelmiszeráruház? Mi szükséges ahhoz, hogy néhány év alatt egy jól működő, sikeres online szupermarketté váljon egy webáruház? Németh Mártonnal, a Közért+ vezérigazgatójával beszélgettünk.
» 2021 második felében a Közért Plusz új szereplőként lépett be az online élelmiszerkereskedelembe. Milyennek látja az eltelt időszakot?
Tulajdonképpen minden korábban kitűzött célunkat elértük, kész az új webshopunk, rohamosan bővül B2B partnereink száma. Hamarosan elindítjuk mobilalkalmazásunkat, a közeljövőben ennek fejlesztése a cél, hogy még kényelmesebben tudják intézni a bevásárlást a felhasználók.
» Röviden miként jellemezné a Közért+ szolgáltatásait?
Friss, hazai, biztonságos élelmiszerrel látjuk el a magyar lakosságot, legyen az magánszemély, Horeca-szektor vagy közétkeztetés. Küldetésünk a magyar termelők piacra juttatása, hogy vásárlóink mindig friss árut kapjanak a rövid ellátási láncnak köszönhetően.
Az egyetemi háttér és a digitális termelői piac egyrészt a stabilitást adja, másfelől bármilyen jellegű fejlesztésnél, innovációnál nagy előnyt jelent az egyetemi háttér. A szoros együttműködésből kifolyólag arra is lehetőség van, hogy a papíron jól működő fejlesztéseket valós környezetben is ki tudjuk próbálni.
» A termelőkre mennyire lehet támaszkodni?
Teljes mértékben lehet rájuk támaszkodni. Nagyszerű az együttműködés minden partnerünkkel, kellően rugalmasak és gyorsan reagálnak a váratlan helyzetekre is. Nekik köszönhető, hogy – a fogyasztók örömére – a nálunk vásárolt zöldség-gyümölcs tényleg friss, valamint megbízható forrásból származik.
» Mely termékszegmensek iránt van nagyobb, illetve kisebb kereslet, mint tervezték az induláskor?
Induláskor kissé más modellel működtünk, nem volt lehetőség egy teljes nagybevásárlásra, ami a vásárlók számára egy fontos elvárás volt, így ehhez igazodnunk kellett. Továbbra is legfontosabb küldetésünk a hazai cégeknek, kistermelőknek lehetőséget adni megjelenni a piacon, tapasztalatunk azt mutatja, hogy szerencsére kereslet is van rá.
» Miben különbözik a Közért+ működése, illetve szolgáltatása más élelmiszert kínáló online webshoptól?
Leginkább a szortimentünkben, hiszen továbbra is ragaszkodunk hozzá, hogy termékeink 2/3 része hazai legyen, abszolút figyelve a szezonalitásra, így is teret adva a kisebb termelőknek. A másik jelentős különbség, hogy több lábon állunk, a kiskereskedelem mellett végzünk B2B értékesítést is, közétkeztetési konyháknak is beszállítói vagyunk.
» Milyen költséghatékony, fenntarthatósági elemek segítik a vállalatot?
A Társaság kereskedelmi tevékenységét az ún. rövid ellátási lánc keretében végzi, ez azt jelenti, hogy a termelő legfeljebb egy közvetítő – jelen esetben a Közért+ Zrt. – segítségével értékesíti termékeit a fogyasztónak. A rövid ellátási lánc célja a raktár- és szállításlogisztikai folyamatok és idő lerövidítése, ezáltal is csökkentve a költségeket és a környezetterhelést. A Közért+ Zrt. a gépjárműflotta kiválasztásakor is törekedett a zöld, fenntarthatósági szempontok előnyben részesítése érdekében hibrid személygépkocsik beszerzésére. A vállalat törökbálinti telephelyén a hűtőkamrák megújuló energiával (napenergia) történő ellátásának megvalósítása folyamatban van.
» Nagy a konkurencia és a verseny a piacon?
Egyelőre kevés nagy szereplő van, akinek a fő profilja az élelmiszer házhozszállítás, legtöbben már a meglévő, jól bevált modelljük mellett kezdték el a kiszállítást. Ettől függetlenül nagy a verseny, ami egyre csak erősödik, mindenki fejleszt és bővíti a szolgáltatásait.
A kisüzemek örülnek, hogy van egy platform, ahol meg tudnak jelenni a termékeik, ezáltal jobban megismerhetik azokat a fogyasztók, a nagyobb cégek pedig egyértelműen élvezik a bővülésünkkel járó egyre nagyobb rendelési tételeket.
A pandémia, majd a gazdasági nehézségek megmutatták, mennyire kiszolgáltatott az élelmiszeripar és az élelmiszerkereskedelem.
A nagy verseny miatt mindenki igyekszik jobban kiszolgálni a vásárlók igényeit, rövidülnek a kiszállítási idők, bővülnek a szolgáltatások. A vásárlók elvárása, hogy nagy szortimentből tudjanak választani, kellő minőségbiztosítás mellett szívesen vesznek friss árut, zöldséget és gyümölcsöt is. Úgy tűnik, a kényelemért hajlandóak lemondani arról, hogy nem ők kopogtatják meg a görögdinnyét vásárlás előtt.
» A vásárlók mennyire nyitottak a hazai termékek iránt?
Tisztán látszik, hogy a magyar vásárlók szívesen támogatják a hazai termelőket és cégeket, főleg, ha ehhez kedvező ár is társul. A hazai termékek vásárlásával ténylegesen friss árut kapnak, mivel rövid ellátási lánccal dolgozunk, így közvetlen a termelőtől kapják meg azt, így elkerülve, hogy a fél világot átutazott, jóformán ismeretlen eredetű terméket kapjanak.
» Magyarországon mennyire használják ki az online vásárlás előnyeit a fogyasztók?
Vásárlóinknak szó szerint nagy terhet veszünk le a válláról, hiszen ajtóig visszük a termékeket, nem kell hosszasan sorban állni, a választható idősávok miatt ráadásul akkor érkezünk, amikor nekik kényelmes. Minden statisztika azt mutatja, hogy az online FMCG szektor Magyarországon folyamatosan egyre nagyobb teret nyer, többen adnak esélyt az online élelmiszervásárlásnak és mint tudjuk, a jót könnyű megszokni.
A hazai termelőkre alapozunk, viszont szinte minden nagy gyártó terméke is megtalálható a kínálatunkban, így mindenki megtalálja webshopunkon azt, amit keres.
» A kiszállítás szolgáltatása milyen irányba tud még bővülni?
Rendeléseink jelentős része expressz kiszállítás, egyértelmű, hogy továbbra is nagy igény van rá. Ebből is következik, hogy az egyik fejlesztési irány a szállítási idő tovább rövidítése, annak nyomon követése tud lenni. Ezen felül szeretnénk idővel tovább bővíteni kiszállítási területünket, hogy még több vásárlóhoz tudjunk eljutni, további termelőket tudjunk integrálni a rendszerünkbe.
» Milyen ismertséget, forgalmat várnak a következő néhány évben?
Ambiciózus terveink vannak minden fronton, van szegmens, ahol már most várakozásokon felül teljesítünk. Folyamatosan fejlesztjük magunkat és webshopunkat a vásárlói élmény javítása érdekében.
Legnagyobb átalakulásnak a teljes webshop átállást, valamint a törökbálinti raktár megnyitását mondanám, viszont a folyamatos bővülésünk miatt a változás a mindennapjaink része.
» Hogy látja, milyen lehetőségek vannak az online élelmiszerárusításban?
Sok kiaknázatlan lehetőség van, rendkívül sok adat áll rendelkezésre a hétköznapi kiskereskedelmi tevékenységhez képest, könnyebb megismerni a vásárlók igényeit és igazodni hozzájuk. Véleményem szerint az online élelmiszerárusításban van a jövő, ebben a rohanó világban senki nem szeret sorban állni, körbejárni az üzleteket, hiszen ezt az időt másra is tudják fordítani, mi erre kínálunk megoldást.
» A nagyobb kereskedelmi hálózatok számára gondot jelent, hogy a hazai beszállítók nem mindig tudják garantálni az elvárt minőséget és mennyiséget hosszú időn keresztül. Előfordult már áruhiány a Közért+ életében?
Szerencsére nagyszerű, megbízható partnerekkel dolgozunk, így abszolút nem megszokott, hogy áruhiánnyal szembesülnénk. Véleményem szerint egyre inkább nyitottak a termelők arra, hogy leszerződjenek a kereskedő cégekkel, fixálva az elvárt mennyiségeket, ezzel is garantálva a folyamatos áruellátást, valamint számukra a kiszámíthatóbb működést. Amivel inkább magyarázható ez a jelenség, hogy nehéz felvenniük a versenyt a külföldi, fejlettebb technológiával, a jelentősen nagyobb volumeneket termelő szereplőkkel.
» A Közért+ életében, illetve a piacon mi minden változott a Covid óta eltelt néhány év alatt?
Az árukínálatunk – mint maga a cég is – jelentős bővülésen megy keresztül, amihez természetesen a beszállítói kör kiterjesztése is társul, továbbra is szem előtt tartva, hogy a termékek 2/3-a hazai legyen. A cég életében pont a növekedéssel járó változások jelentik a legnagyobb változást, a méretünkhöz kell igazítani a folyamatainkat is.
» Az ügyvezető-váltás mennyiben, hogyan befolyásolta a Közért+ életét, jövőjét?
Szerencsémre már egy nagyszerű csapatba érkeztem, jól kidolgozott folyamatokkal. Apróbb változások értelemszerűen voltak és lesznek, de a cég víziója és küldetése továbbra is ugyanaz maradt.
(TERMÉKMIX magazin – 2023. szeptemberi szám)
