Jelentősen megugrott a tojás népszerűsége és keresettsége a étkezési trendeknek, és a diétadivatoknak köszönhetően - tudta meg a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetség-től az Economx.
A Szövetség alelnöke, Pákozd Gergely a hírportálnak elmondta, hogy a kilencvenes években tapasztalt mélypont óta folyamatosan nő a tojásfogyasztás Magyarországon, ezt a termék vásárlását népszerűsítő kampányok is segítik. A Tojásszövetség, valamint a KSH felmérései alapján megállapítható, hogy nő a tojásfogyasztási kedv Magyarországon. Pákozd az InfoRádióban úgy fogalmazott: "látni egy lassú növekedést a tojásfogyasztásban, de még közel sem tartunk annál a 300 darabnál évente, amelynél a rendszerváltozás előtt tartottunk, de már a 250 darabos szintet súroljuk fejenként."
Szakmai tapasztalata szerint a különböző étkezési és diétatrendek meglehetősen nagy hatással bírnak a tojásfogyasztásra, ezért is indít a Tojásszövetség olyan kampányt, amely segíti abban a fogyasztókat, hogy pontosan tájékoztassanak a tojás valós élettani hatásairól.
A tojás szinte teljes értékű étkezést jelenthet, hiszen nagyon sok vitamin és tápanyag van benne, tartalmaz fehérjét, zsírt és vitaminokat, és azt lehet mondani, hogy a napi étkezésnek része tud lenni:
nem tartalmaz olyan hozzáadott anyagokat, amelyekre esetleg nincs szükségünk.
Az alelnök kiemelte azt is, hogy a tojásnál mint élelmiszernél alapvetően fontos, hogy a beltartalma nem változtatható, hiszen a saját „csomagolásában jön létre”.
A magyar hatóságok meglehetősen szigorúan lépnek fel a tojástermeléssel, illetve a -kereskedelemmel kapcsolatosan, biztosak lehetünk benne, bárhonnan vásároljuk a tojást, ott a szükséges előírásokat maradéktalanul betartják – húzta alá Pákozd Gergely.
