Hivatalos útmutatót tett közzé az Európai Unió a szeszes italok meghatározásáról, jelöléséről és elnevezésének használatáról szóló rendeletében* foglalt jelölési rendelkezések végrehajtásához. Az útmutató a rendelet egységes alkalmazását és a rendelkezések közti könnyebb eligazodást segíti elő mind a nemzeti közigazgatási szervek, mind az élelmiszer-vállalkozók (pl. szeszes italok gyártói és importőrei) számára.
A most elkészült, hivatalos útmutató célja, hogy segítséget nyújtson a vállalkozások számára a biztonságos termékek előállításához, forgalmazásához szükséges jelölési követelmények hatósági szempontból is sikeres teljesítéséhez. Tartalma a szeszes italokra alkalmazandó jelölési rendelkezések gyakorlati magyarázatára korlátozódik, különösen az „előírt nevek”, az „összetett kifejezések”, az „utalások”, a „keverékek” és az „elegyek” használata tekintetében. Nagy előnye, hogy a szemléltetés kedvéért több, gyakorlatias példát is bemutat, melyek segítségével könnyebb az eligazodás a bonyolult címkézési szabályok között.
Ahogy a rendelet, úgy az útmutató esetében is érvényes, hogy az a szeszes italoktól eltérő élelmiszerekre is vonatkozik. Arra az esetre is léteznek ugyanis előírások, amikor valamilyen egyéb élelmiszer jelölésén a meghatározott szeszesital-kategóriákba tartozó előírt névre vagy szeszes italok egy vagy több földrajzi jelzésére utalnak (például tojáslikőrös torta, rummal töltött csokoládé, rumízű jégkrém, Scotch Whisky ízesítésű csokoládé, Kecskeméti barackpálinkával töltött cukorka, stb.).














