2024.szept.09.
Polc
Polc
A Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség elnöke szerint nagyon ritkán fordul elő a tavalyi évhez hasonló aszály. A hűtő- és konzervipar működését azonban 2022-ben nem csupán az időjárás nehezítette, hiszen számos költségelem ugrásszerűen nőtt meg a szektorban. Sebesta Péter a fagyasztott zöldség- és gyümölcspiac helyzetét ismertette lapunknak.
A hosszabb eltarthatóság, a kényelem és a változatos termékkínálat miatt a tartós élelmiszer szegmensben a gyorsfagyasztott félkész és kész termékek iránti kereslet gyorsan növekszik. A nehézségek mellett a gyártók designváltással és újdonságokkal kívánják elérni a vevőket.
Az ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat tartalmazó gyorsfagyasztott zöldségek és gyümölcsök fogyasztása télen-nyáron ajánlott. A Termékmix által megkérdezett gyártók a nehézségek, az áremelkedések ellenére is bíznak az innovatív, egészséges termékek sikerében.
Bővebben: Zöldség és gyümölcs a mélyhűtőből a kihívásokkal teli időben
Folyamatosan nő az igény a környezetbarát takarítószerekre, ezekre a fogyasztók és a boltok is egyre nyitottabbak.
Bővebben: Már készül a piac a tavaszi nagytakarítás időszakára
