Megjelent a szeptemberi Chef&Pincér magazin
Szeptemberi számunk témáiból:
- Segal Viktor séf, aki saját szemszögéből elemzi a vendéglátás jelenlegi helyzetét
- Séfportré rovatunkban Györffy Árpád, a Four Seasons Hotel Gresham Palace executive chefje
- A Varga Pincészet egy újdonsággal rukkolt elő
- A belvároson kívüli budapesti és érdi éttermek vezetői mondják el, hogyan működnek éttermeik a járványhelyzet árnyékában
- Milyen italtrendek mozgatják a piacot?
- A vendéglátóhelyeken fontos a higiénia folyamatos fenntartása, ennek része a rendszeres rovarirtás is
