A világ legcsípősebb paprikáját, a Pepper X-et, használják fel a nemrég piacra dobott két fűszeres készételben az Iceland szupermarketben, ezért úgy döntöttek, hogy csak 18 éven felülieknek adják el ezeket.
Ezzel a csirkés Tikka Masala és a chilis Mac&Cheese az áruház első „18 éven felülieknek” szóló élelmiszertermékei. A Pepper X-et Ed Currie nemesíti, aki korábban a rekordtartó Carolina Reapert is megalkotta. Több keresztezéssel sikerült kitenyészteni ezt a kivételesen magas kapszaicintartalmú fajtát. A csípőssége a Scoville-skálán átlagosan 3,18 millió egység, amit 2023-ban a Guinness World Records is megerősített. Ez a paprika 2,69 millió Scoville hőegységgel rendelkezik, ami 53 760%-kal csípősebb, mint egy jalapeño.
Az Iceland egy mélyhűtött ételek termékvonalára specializálódott brit szupermarkethálózat az Egyesült Királyságban, és ha valaki itt a fenti ételek bármelyikét meg szeretné vásárolni, a pénztárnál szigorúan ellenőrzik, hogy az illető valóban elmúlt már 18 éves, fel kell tehát mutatnia a személyi igazolványát.
„Vásárlóink imádják a fűszereket, és mindig arra ösztönöznek minket, hogy fokozzuk a csípősség intenzitását az ételeinkben. A két legújabb termékünk garantáltan nem fog csalódást okozni számukra. A Pepper X termékcsaládunk semmihez sem hasonlítható, amit eddig a vásárlóinknak kínáltunk. Intenzív, tüzes és semmiképpen sem ajánlott a gyengébb gyomornak” – nyilatkozta Matthew Worsley, az Iceland Foods vezető fejlesztő séfje.
„Az intenzív csípősség fogyasztása nagy felelősséggel jár, ezért annak érdekében, hogy csak a legtapasztaltabb fűszerrajongók vállalják ennek kihívását, úgy döntöttünk, hogy az értékesítést 18 éves vagy annál idősebb vásárlókra korlátozzuk.”
Az új chilis termékek bevezetésével egy időben az Iceland piacra dobja fennállásának legnagyobb halloweeni választékát is, amelyben 118 termék közül választhatnak a vásárlók, ez majdnem 300%-os növekedést jelent tavaly óta.