Ipar

corvinus

A hazai sajtfogyasztás ugyan még elmarad az uniós átlagtól, de éppen ezért óriási fejlődési lehetőség rejlik benne. Ezt felismerve 2019-ben új, évi 700 tonna félkemény és kemény sajt előállítására alkalmas tejfeldolgozó üzemet adtak át a Szarvasi Agrár Zrt.-nél. Az itt készülő prémium kategóriás GMO-mentes eljárással előállított Cervinus sajtokkal a magyar piacon mutatkozó hiányt szeretné betölteni a cég. ­Darida Csaba termelési igazgatóval és Molnár Balázs kereskedelmi vezetővel beszélgettünk.