A hazai mozzarella szegmens legnagyobb és piacvezető vállalata, a Szarvasi Mozzarella több mint 20 éves történetének legnagyobb fejlesztéséhez érkezett: tervek szerint a jövő évben induló beruházás a jelenlegi napi tejfeldolgozói kapacitás 50%-os növelését teszi lehetővé. Mindezek mellett a cég az egészséges táplálkozásról szóló társadalmi ügyekben is aktív szereplő kíván válni.
Az 1996-ban alapított Szarvasi Mozzarella méltán a mozzarella sajt hazai úttörője: a szinte mindenhol kapható terméket a hazai lakosság a szarvasi cég munkája eredményeként ismerheti – és szeretheti -; ismertsége toronymagasan vezet a versenytársak előtt, termékei a különböző termékteszteken rendszeresen a legjobbak között végeznek.
A tavaly 4 600 tonna mozzarella sajtot gyártó örménykúti vállalat fordulóponthoz érkezett az elmúlt években, az alapító Rohony Miklós és a menedzsment tagjai úgy látják, hogy ahhoz, hogy minőségben és mennyiségben is nagyot tudjanak előre lépni, az eddigi kis lépések helyett nagyobb volumenű elképzeléseket kell megvalósítani. „Vagy fejlesztünk és kiszolgáljuk a megnövekedett igényeket, vagy maradunk kicsik és szép lassan megszűnünk” – összegezte a fejlesztések okait Rohony Miklós. Hozzátette, hogy „nincsenek világmegváltó terveink, egyszerűen csak azt akarjuk, hogy mindenki a mi mozzarellánkat egye”. „Fontos beszállítói partnereink nélkül nem tudtunk volna idáig eljutni, és a jövőt sem tudnánk nélkülük tervezni. A jó minőségű mozzarella alapanyaga a magas minőségű hófehér tej” – tette hozzá Rohony Miklós, kiemelve, hogy több partnerrel is évtizedes kapcsolatokat ápolnak.
A tervek szerint a jövő évben induló fejlesztések jegyében egy közel 2 milliárd forint értékű új gyártócsarnokot építenek, amelyben – a jelenlegi üzemben lévő – mozzarella és ricotta gyártósorok kapnak helyet. Az új épület kb. 2000 négyzetméteres lesz, ezáltal javul a helykihasználtság, egyben kényelmesebb lesz a munkatér is. Korszerűsítés és technológiai fejlesztés is megvalósul, de nem csak az új, hanem a régi üzem részben is, ahol új technológiákat telepítenek a felszabadult helyre.
Az üzemfejlesztés eddigi legjelentősebb lépései:
• 2006: Budaörsön kereskedelmi és logisztikai központ, valamint hűtőraktár építése
• 2010: cég telephelyén, Örménykúton készáru és hűtőraktár építése
• 2014: a gyártóüzem bővítése, a meglévő technológia korszerűsítése
• 2015: az FFSC 22000 minőségirányítási rendszer bevezetése
• 2016: QAD EA vállalatirányítási rendszer termelési és logisztikai moduljának tovább fejlesztése
A fejlesztések eredményeként a gyártói kapacitás 50%-kal növekszik; a jelenlegi napi tejmennyiség kétszeresét tudják majd feldolgozni. Ezzel a kapacitás fejlesztéssel a cél nemcsak a hazai piacon történő további kb. 20-25%-os bővülés, hanem a régiós növekedés beindítása is. „Jelenleg a legerősebb exportpiacunk Románia, de a környező országok mind potenciális piacokat jelentenek még” – emelte ki Rohony Miklós.
A társaság árbevétele az utóbbi 3 évet nézve minden évben növekedett: 2014-ben 4,7; 2015-ben 4,9; tavaly pedig már 5 milliárdos forint volt a nettó árbevétel. Az idei évre pozitív eredményt várnak.
Külön beszéltek a Szarvasi Mozzarella cég vezetői arról, hogy nyitni akarnak a társadalmi ügyek irányába is: az egészséges táplálkozás és életmód a termékeik alapján releváns, ám ennél fontosabb szempont, hogy a vezetők egyöntetűen hangsúlyozták, hogy „habár számos élelmiszeripari cég aktív a társadalmi felelősség jegyében, tenni való még van bőven, ezért mi is szeretnénk a rendelkezésre álló erőforrások alapján bekapcsolódni különböző társadalmi ügyek felkarolásába.”