A szegedi DOMI Fokhagyma Kft. egyedülálló gasztronómiai innovációval állt elő: egész, kandírozott fekete fokhagymagerezdeket vontak be 60%-os prémium étcsokoládéval. A világviszonylatban is úttörőnek számító kézműves drazsékülönlegesség a fekete fokhagyma természetes édességét és jótékony hatásait ötvözi az intenzív kakaós ízvilággal, amely iránt már a piacra lépés előtt komoly nemzetközi érdeklődés mutatkozik.
Egy egész kandírozott fekete fokhagymagerezd, prémium étcsokoládé köntösben. Elsőre talán meghökkentőnek hangzik, a kóstoláskor mégis elképesztő harmónia születik: a szegedi DOMI Fokhagyma Kft. legújabb fejlesztésében a fekete fokhagyma természetes édessége és aszalt gyümölcsöket idéző aromája találkozik a 60%-os étcsokoládé intenzív kakaósságával.
Nem sima csokis fokhagymáról van szó. A 30 éves szegedi cég aprólékos munkájával előkészített gerezdeket egy szakértő partnerüzem vonja be roppanós étcsokoládéval, így hozva létre a kézműves drazsékategória legújabb luxuskülönlegességét.
Bár a fekete fokhagyma és a kakaó párosítása nem teljesen ismeretlen a gasztronómiában, ebben a formában egész, kandírozott gerezdből formált önálló drazséként, világviszonylatban is úttörőnek számít a hazai újdonság.
A fekete fokhagyma egyébként is a modern gasztronómia egyik nagy kedvence, amit a különleges ízén túl a szervezetre gyakorolt jótékony hatásainak és magas SAC (S-allil-cisztein) tartalmának köszönhet. A DOMI innovációja ezt az értékes alapanyagot emeli át a prémium desszertek világába: egy gerezd fokhagyma, amely édességgé változott.
Bár a termék még a hivatalos piacra lépés előtt áll, a különleges ízvilág és a mögötte álló szaktudás miatt már most komoly nemzetközi érdeklődés övezi a szegedi fejlesztést.
A cég szlogenje: Legyen egyszerűen a legjobb, mert az Íz DOMInál.
(NKT)
