A norvég fogyasztók kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak tavaly, mivel ebben a kategóriában több mint 15%-os volt az áremelkedés.
Norvégiában az élelmiszerüzletekben a friss termékek forgalma rekordmagas szintet ért el, de az infláció okozta magasabb árak miatt csökken a fogyasztás. A norvég Gyümölcs- és Zöldségügyi Információs Hivatal (OFG) szakértői szerint az alacsonyabb fogyasztásban nagy szerepet játszanak a szállítás és a behozatal költségei – írja a Freshplaza.
Az OFG által közzétett 2023-as gyümölcs- és zöldségstatisztika szerint 2022 és 2023 között 4,5%-kal csökkent a friss gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának mennyisége. A norvég élelmiszerboltok 2023-ban a valaha mért legmagasabb értékben, 24 milliárd norvég koronáért (kb. 2,2 milliárd USD) bonyolították le a friss gyümölcs- és zöldségforgalmat, ami 10,4%-os növekedést jelent a boltok forgalmában 2022-hez képest. Bár a forgalom nőtt, a norvég fogyasztók mégis kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, mivel ebben a kategóriában több mint 15%-os volt az áremelkedés.
Tore Angelsen, az OFG elemzési vezetője szerint a mennyiség csökkenésének egyik oka a gyümölcsök és zöldségek árának emelkedése volt. Az is látható azonban, hogy a fogyasztók a drágulás miatt nagyobb arányban keresik az olcsóbb alternatívákat. A friss bogyós gyümölcsöknél különösen rosszul alakult a 2023-as év, hiszen azok ára 16,4%-kal emelkedett. Itt a forgalom 4,8%-kal csökkent.
A drágulásban annak is szerepe volt, hogy gyengült a svéd korona, ami hatással volt a szállítási és energiaköltségek emelkedésére is. Az egész tavalyi évet jellemző kihívásokkal teli időjárás Európában befolyásolta a termelést, ezáltal a korlátozott hozzáférhetőség is nagy szerepet játszott az árak alakulásában.
Az OFG 2023 őszén tette közzé fogyasztó felmérését, amely szerint a norvégok a napi ajánlott öt gyümölcsből és zöldségből átlagosan 2,9 egységet fogyasztottak csak el. Ez a fejlemény a közegészségügy szempontjából is rossz hír.
Norvégia az OFG 2023-as gyümölcs- és zöldségstatisztikája szerint tavaly összesen 32 382 tonna narancsot importált. Ez a lakosságra vetítve fejenként 30 narancsot, valamivel több mint hat kilogrammot jelent évente. Az adatok viszont a friss helyi gyümölcsök és zöldségek részesedésének növekedését mutatják: a 2022-es 51%-ról 2023-ra 54%-ra emelkedett a zöldségek esetében. A norvég uborka részesedése már eléri a 81%-ot, míg a paradicsomé 42% körüli. A helyi gyümölcstermesztés 2023-as számai a következők: eper 3 704 tonna, málna 671 tonna, körte 486 tonna, szilva 1192 tonna, cseresznye/cseresznye 553 tonna, zöldség 139 672 tonna.