A „zebracsíkozás” trendje erősödik az alkoholfogyasztásban – derül ki az Euromonitor International elemzéséből. A kifejezés azt a gyakorlatot jelöli, amikor egy társasági alkalom során az emberek felváltva fogyasztanak alkoholos és alkoholmentes italokat, így tudatosabban mérséklik az alkoholfogyasztásukat.
A fogyasztók váltogatják az alkoholos és -mentes italokat
Bár a alkoholos italok globális piaca 2024-ben elérte a 253 milliárd litert, a növekedés stagnálni látszik. A fogyasztók egyre gyakrabban váltogatják az alkoholos és alkoholmentes italokat, hogy mérsékeljék alkoholfogyasztásukat. Világszinten ma már csak a megkérdezett fogyasztók 17%-a iszik hetente alkoholt, szemben a 2020-as 23%-kal.
Az alacsony vagy nulla alkoholtartalmú italok piaca gyorsan növekszik, amit az egészségtudatosság és életmódbeli változások hajtanak. Az Alcoholic Drinks 2025 jelentés szerint ez a tudatos alkoholfogyasztási forma már minden korosztályban terjed, de különösen a fiatalabb fogyasztók körében jellemző.
Előtérbe kerül a mértékletesség és a tudatosság
Az Euromonitor International Voice of the Consumer: Health and Nutrition Survey 2025 felmérése szerint világszerte változnak az alkoholfogyasztási szokások. Csökken az alkoholfogyasztás: 2025-ben mindössze a válaszadók 17%-a iszik hetente, míg 2020-ban ez az arány még 23%-os volt.
Azok közül, akik legalább alkalmanként isznak alkoholt, 53%-uk aktívan próbálja csökkenteni a fogyasztását — ez az arány öt éve még csak 44% volt. Emellett 3 százalékponttal nőtt azok aránya, akik egyáltalán nem is fogyasztanak alkoholt.
A változások különösen a fiatalok körében látványosak: a kutatások azt mutatják, hogy a törvényes alkoholfogyasztási korhatáron belül a Z generáció 36%-a soha nem fogyasztott alkoholt.
A józanság térnyerésének fő mozgatórugói között megtalálható az egészségesebb életmódra való törekvés és a hosszú távú egészségügyi kockázatok elkerülése (87%), valamint a pénzmegtakarítás (30%) és az alvásminőség javítása (25%) is.
A józanság pörgeti az alkoholmentes italok piacát
2024 ismét nehéz év volt az alkoholos italok számára, mivel a globális volumen mindössze 0,6%-kal nőtt, a piac értéke pedig 1,7 billió USD-t ért el.
Ezzel szemben az alkoholmentes kategóriák erősen bővülni tudtak 2024-ben: az alkoholmentes italok 17%-kal, (volumenben), az alkoholmentes RTD italok (ready-to-drink) 14%-kal. Az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes sörök esetében 11%-os, míg az alkoholmentes borok esetében 7%-os volt a növekedés.
A felnőtteknek szánt alkoholmentes italok piaca várhatóan további nagy növekedés előtt áll, előreláthatólag 24%-kal növekszik majd 2025–2029 között, és 2029-re meghaladja a 10,2 milliárd litert.
Spiros Malandrakis, az Euromonitor alkoholos italok globális elemzési vezetője szerint: „Miközben az alkoholos italok iparága továbbra is összetett kihívásokkal néz szembe, a felnőtteknek szánt alkoholmentes italok piaca figyelemre méltó lendületet vesz. Növekedése átformálja a fogyasztói preferenciákat, sőt újradefiniálja az ivási rituálékat és társasági alkalmakat is.
Az alkoholmentes alternatívák már nem hiánypótlók – a fogyasztók egyre inkább ezeket választják ünnepléshez és társasági élményekhez, ami új innovációs lehetőségeket és piaci újrapozicionálást hoz a teljes italpiacon.”
(TERMÉKMIX magazin – 2025. novemberi szám)
