Hírek

Az aszály miatt kisebb mennyiség, de potenciálisan kiemelkedő minőség jellemezheti az idei, tipikusnak semmiképpen sem mondható évjáratot – árulták el az Agrárszektornak nyilatkozó borászok. A csapadékhiány és a forró nyár miatt kisebbre fejlődött szőlőkben élénk színek és sok cukor rejtőzik, amelyek több fajta esetében is szép illatokkal párosulnak. A vörösborok esetében ugyanakkor néhol már túl sok is a jóból: a túlzott csersavasság miatt fennáll a veszélye annak, hogy a jókat ígérő tételek is durva, karcos, nehezen fogyasztható jegyeket mutatnak majd. Sok múlik most a borász szakértelmén és az óvatosságon, ha azonban a kíméletesség eredményre vezet, csillagos évjárat lehet 2024.

Bővebben: Emlékezetes évjárat lehet az idei a borászok szerint

Magyarországon a világátlagnál jelentősen több tejet és tejterméket fogyasztanak: 2021-ben az egy főre jutó éves tejfogyasztásunk 182 kilogramm volt, miközben a világszerte mintegy 6 milliárd tejivó és egyéb tejtermék fogyasztó fejenként átlagosan mindössze 87 kg-ot egy év alatt az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezetének (FAO) 2021-es adatai alapján - írja az agrarszektor.hu.

Bővebben: Lehullt a lepel a magyarok tejfogyasztási szokásairól

További termékkategóriákkal bővült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programjának méltán népszerű lejárati útmutatója. A hiánypótló gyűjtemény a lakosság, a kereskedelmi szektor és a karitatív szervezetek számára ad hasznos iránymutatást a minőségmegőrzési idejű termékek lejárat utáni fogyaszthatóságáról. A frissített dokumentum többek között a tojással, a margarinnal, a kolbásszal és a kávéitallal egészült ki/gazdagodott - írja közleményében a Nébih.

Bővebben: Nébih: új termékekkel bővült a Maradék nélkül program lejárati útmutatója