A húsvét közeledtével a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) elindította a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést, hogy biztosítsák a húsvéti asztalra kerülő élelmiszerek biztonságosságát és minőségét.
A március 24. és április 18. között zajló ellenőrzési időszakban a szakemberek főként az ünnepi időszak kedvelt termékeire, például sonkákra, húsvéti édességekre, kalácsokra, étkezési tojásokra és borokra összpontosítanak.
Az ellenőrzések nemcsak az élelmiszerboltokban, hanem az élelmiszer-előállító létesítményekben is zajlanak. A vizsgálatok során a hatóság figyelmet fordít a termékekben használt adalékanyagok megfelelőségére, a gyártási szabályok betartására, valamint a csomagoláson szereplő információk pontosságára.
A húsvéti tojások esetében például a szalmonellamentességet, a jelölések helyességét és a minőségi osztályozást ellenőrzik.
Emellett külföldről származó borok és gyöngyözőborok is górcső alá kerülnek. Itt nemcsak az italok beltartalmát vizsgálják, hanem azt is, hogy nyomon követhetők-e, és a címkék megfelelnek-e a szabályozásoknak.
Az Agrárminisztérium által elrendelt vizsgálatok célja, hogy a fogyasztók megbízható élelmiszereket vásárolhassanak az ünnepi időszakban. Bár az ellenőrzések most fokozott figyelmet kapnak, a Nébih egész évben kiemelten ügyel a magyar élelmiszerbiztonságra.
