A hibrid élelmiszervásárlás nem csupán egy trend, hanem az új életforma.
A PYMNTS Változások az élelmiszervásárlási szokásokban és felfogásban című friss tanulmánya szerint egyre többen vásárolnak élelmiszert online és a fizikai boltban is, különösen az ezredfordulósok és a Z-generációsok jellemző. Ahogy idősödnek, a hibrid vásárlásra való támaszkodás még erősebb lesz – írja a Supermarket News.
A kutatásból kiderült, hogy a fiatalabb vásárlók 50%-a végez hibrid vásárlást. Ez azt jelenti, hogy a kiskereskedőknek komolyabban kell venniük a digitális tevékenységet, mint valaha. Azok, akik nem hajlandóak beruházni, lemaradnak.
Fontos tény, hogy a hibrid fogyasztóknak különböző vásárlási szokásaik is vannak, attól függően, hogy milyen csatornán vásárolnak. Az interneten vásárlók nagyobb volumenű termékeket, gyakran elérhető árukat és csomagolt termékeket vásárolnak. A friss termékek, az ínyenc választék és a kevésbé elterjedt márkák vásárlását, illetve az impulzusvásárlásokat a fizikai üzleteknek tartogatják.
Az élelmiszerboltosoknak ezért meg kell ismerniük ezt a kevert vásárlási magatartást, hogy a megfelelő ajánlatokat kínálhassák online és az üzletben egyaránt.
