A brit Aldi innovatív sörfőzdékkel együttműködve új söröket vezetett be, amelyek segítenek csökkenteni az áruház élelmiszer-hulladékát – többek között 4.000 vekni tigriskenyér (ami egy holland eredetű kenyérfajta foltos héjjal) és csaknem egy tonna "megmentett" gyümölcs felhasználásával.
November 11-től a The Hop Foundry fenntartható sörkínálatában kapható a Toast Brewing Another Round Session IPA (1,99 font, 440 ml) és a Freedom Brewing Misfits Summer Fruits Beer (1,49 font, 440 ml).
A brit Aldi, amely többször is elnyerte az év ital-kiskereskeskedője kitüntető címet, bátor lépést tett a fenntartható jövő felé azzal, hogy piacra dobta az élelmiszerhulladékokból készült The Hop Foundry söröket. A kizárólag az Aldi kínálatában elérhető The Hop Foundry márka 2023-ban debütált a piacon, akkor még egy független sörfőzdével együttműködve. Most az áruház újabb innovatív sörfőző partnerekkel dolgozik együtt, hogy bemutassák az ország fenntarthatóságot támogató italait.
„Vásárlóink egyre inkább elkötelezettek a fenntarthatóság iránt, és igyekeznek hatással lenni a környezetre a vásárlásaik révén. A fejlesztőkkel történő együttműködésünkkel a felesleges élelmiszereket ízletes, magas minőségű termékekké alakítjuk – mindezt az Aldi elképesztő áraival” – nyilatkozta Julie Ashfield, az Aldi UK beszerzési igazgatója.
Kenyérszeletekből sörrel teli poharak
A kenyér gyakran vezeti az Egyesült Királyságban a legtöbbet pazarolt élelmiszerek listáját, de az Aldi egyedülálló megoldással küzd a probléma ellen.
A Toast Brewing elkötelezett a felesleges kenyér ízletes sörökké alakítása iránt, és sikeres együttműködést hozott létre a The Hop Foundry x Toast Brewing Another Round Session IPA (1,99 font, 440 ml) megalkotásával. Az Aldi saját tigriskenyeréből 4.000 veknit mentettek meg ehhez a különleges kiadású sörhöz, ami 5%-kal alacsonyabb szénlábnyomot jelent egy teljes malátából készült sörhöz képest.
„Izgalommal tölt el minket az Aldi-val való együttműködés egy olyan IPA megalkotásában, amely éppoly kedves a bolygónak, mint a sörkedvelők ízlelőbimbóinak. Az Aldi felesleges kenyereinek felhasználásával három tonna hulladéktól kíméljük meg a környezetet” – árulta el Louisa Ziane, a Toast Brewing társalapítója.
Gyümölcsös „Misfits” sör: Fenntarthatóság új köntösben
A Freedom Brewery segítségével az Aldi piacra dobta a The Hop Foundry x Freedom Brewery Misfits Summer Fruits Beer-t (1,49 font, 440 ml) – egy vegánbarát, élénk sört, amely az Aldi szabálytalan, megmentett gyümölcseinek ízével pezseg. Eper, szeder, áfonya és málna keveredik ebben a savanykás és frissítő IPA-ban, amivel közel egy tonna gyümölcsnek adtak új életet.
Matt Willson, a Freedom Brewery ügyvezető igazgatója így nyilatkozott: „Az Aldi-val való együttműködés bizonyítja közös szenvedélyünket a fenntarthatóság iránt. A Freedomnál az elsőrangú sörök készítése mindig együtt jár a bolygó iránti felelősségvállalással, ezért nagyon örülünk, hogy együtt dolgozhatunk a diszkonttal az exkluzív Misfits Summer Fruits Beer bevezetésén. A fenntartható kortyok mostantól még élvezetesebbek lettek!”
