Zefferino Monini, a vezető olasz olívaolaj-gyártó, a Monini vezérigazgatója azt a hírt jelentette be, miszerint csökkenés várható az olivaolaj árának tekintetében év végére, méghozzá a termelés növekedésének köszönhetően - írja a European Supermarket Magazine

Monini az Il Sole 24 Ore-nak nyilatkozva elmondta, hogy a termelés jelentős növekedése miatt az árak 30-40%-os csökkenésére számítanak. A termelés még az idei év során eléri a 3,3-3,5 millió tonnát,  szemben az előző évi 2,5 millió tonnával. Ez a termelési növekedés várhatóan hatékonyan ellensúlyozza az előző két év alacsony termelését, különösen Spanyolországban.

Árcsökkenés

A termelés jelentős növekedésének következményeként a fogyasztók minden valószínűség szerint ismét 10 euró alatti áron vásárolhatnak literenként olívaolajat, ami üdvözlendő enyhülést jelent a két évig tartó rendkívül magas árak után. Ez várhatóan növeli a fogyasztást világszerte, különösen azokban az országokban, ahol az olívaolaj még nem alapélelmiszer. A Nemzetközi Olívaolaj-tanács adatai alapján a Monini 2025-re a globális olívaolaj-fogyasztás fellendülését várja, nagyságrendileg 3 millió tonnás mennyiséggel (2024-ben 2,7 millió tonnára rúghat a fogyasztás). Ezt a Nemzetközi Olíva Tanács (COI) adatai alapján becsülik. A cégvezető azt prognosztizálja, hogy a fogyasztás különösen ott lőhet ki,  ahol az olívaolaj még nem alapvető élelmiszer. Példaként Kínát említi, ahol a fogyasztás 60%-kal csökkent tavaly a magas árak miatt.

Mi a helyzet az olasz termeléssel?

Monini elismerte, hogy Olaszország termelése a közelmúlt száraz klímája miatt alacsonyabb lesz a szokásosnál, de ez nem fogja befolyásolni az olasz extra szűz olívaolaj árát. Olaszország jelenleg évente átlagosan 300.000 tonna olívaolajat termel, a hazai kereslet pedig 900.000 tonna. A szakember azonban azt is hangsúlyozta, hogy növelni kell a hazai olívaolaj-termelésbe történő befektetéseket. Négy év alatt a Monini cég több mint 700.000 olajfát ültetett, és az első betakarítást októberre várják. A cég továbbá 624 hektár olajfaültetvényt kezel, vagy organikus gazdálkodással, vagy sorköz gyepesítési módszerekkel. A csoport jelentős lépéseket tett a környezeti hatások csökkentésében is, 34,7%-kal csökkentve a CO2-kibocsátást az ellátási láncában 2022-höz képest.