A görög fogyasztók környezetvédelmi szempontok iránti elkötelezettsége egyre erősödik, de a vásárlási hajlandóság elmarad a kijelentett értékek mögött – derül ki az IELKA (Kiskereskedelmi Fogyasztási Cikkek Kutatóintézetének) friss tanulmányából.
Az év első negyedévében végzett felmérés szerint a görög fogyasztók mintegy kétharmada (66%) kiemelten fontosnak tartja az élelmiszeripar környezeti hatásait, míg 57%-uk a műanyag csomagolás csökkentését támogatná. A tudatosság tehát egyértelműen jelen van, azonban a fizetési hajlandóság jelentősen elmarad: a válaszadók mindössze 17%-a lenne hajlandó többet fizetni a fenntartható termelést biztosító élelmiszerekért.
Az állatjólét kérdése valamivel nagyobb támogatottságot élvez—39% mondta, hogy magasabb árat is elfogadna, ha biztos lehetne benne, hogy az állatok megfelelő bánásmódban részesültek. Ugyanakkor a fogyasztói döntéseket továbbra is nagymértékben az ár határozza meg: ha egy hagyományos és egy környezetbarát termék közül kellene választani, 37% az olcsóbb verziót részesítené előnyben.
Görögországban az élelmiszer-hulladék évente háztartásonként átlagosan 40 kilogrammot tesz ki, ami több mint 150 eurós veszteséget jelent. Bár a válaszadók 59%-a elismeri, hogy a megvásárolt élelmiszerek egy részét kidobja, a legtöbben hajlamosak alábecsülni saját pazarlásukat. Mindössze 11% gondolja úgy, hogy háztartása jelentős mennyiségű ételt pazarol, miközben az élelmiszer-pazarlást a megkérdezettek 94%-a szégyenletesnek tartja.
A felmérés eredményei rávilágítanak a görög fogyasztók paradox viselkedésére: miközben szavakban elkötelezettek a fenntarthatóság iránt, a tényleges vásárlási döntésekben az ár és a kényelem továbbra is meghatározó szerepet játszik. Az IELKA kutatása 1500 görög vásárló válaszai alapján készült, és számos környezetvédelmi és fogyasztási trendet vizsgált.
A kutatás eredményei a fenntartható fogyasztás ösztönzésére hívják fel a figyelmet, miközben rávilágítanak arra, hogy a környezetbarát megoldások valódi elfogadásához nemcsak tudatosság, hanem strukturális változások és megfelelő ösztönzők is szükségesek.