2026. április 23-án csütörtök délelőtt 10.00 órakor elindult a bírálat Az Év Pálinkás Bonbonja megmérettetésen.
Az Év Pálinkás Bonbonja egy 2023-ban útjára induló egyedülálló és nemzetközi tapasztalatok alapján felépített verseny, amely a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként kerül megszervezésre.
Az érzékszervi bírálatnak az impozáns Gyulai Almásy-kastély Látogatóközpont bálterme exkluzív helyszínként ad otthont.
A verseny célja a HUNGARIKUM magyar pálinka, mint a nemzeti italunk, és a kiváló minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket is előállító vendéglátóhelyek, és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.
A megmérettetésre mindösszesen 128 nevezés érkezett, az ország szinte minden szegletéből.
Az idei évben ismét 4 kategóriában lehetett nevezést leadni:
1. Krémtöltelékkel készült kézműves pálinkás bonbonból 30 nevezés érkezett,
2. Vilmoskörte pálinkával készült kézműves bonbon 27,
3. Minőségi magyar párlattal* készült kézműves bonbon 25,
4. Oktatási intézményben készült kézműves pálinkás bonbon” kategóriában 46 mintát neveztek, amely kiemelkedő szám a verseny történetében.
A zsűriben kiváló, nemzetközileg is elismert cukrászmesterek, csokoládé mesterek, édesipari és pálinkás szakemberek vesznek részt, akik garantálják a verseny kiemelkedő szakmai hitelességét.
A zsűri elnöke: Veszely Attila mestercukrász, csokoládé mester, nemzetközi csokoládé bíráló.
Versenyigazgató: Fabulya Attila okleveles pálinkabíráló, sommelier, dipWSET nemzetközi párlatszakértő.
(Fotó: Gábriel János)
