58 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezett 2023-ban az EU-ban.
2023-ban személyenként mintegy 130 kilogramm élelmiszert pazaroltak el az EU-ban. Az EU összesen 58,2 millió tonna élelmiszer-hulladékot termel, amely ehető és ehetetlen részeket is tartalmaz, ami 2022-hez képest enyhe, 0,7%-os növekedést jelent (57,8 millió tonna).
A háztartási hulladék az összes élelmiszer-hulladék több mint felét (53%) tette ki, ami egy főre vetítve 69 kg-ot jelent. A fennmaradó 47% az élelmiszer-ellátási lánc korábbi szakaszaiban keletkezett: 19%-ot az élelmiszer- és italgyártás (24 kg/fő), 11%-ot az éttermek és vendéglátóipari szolgáltatások (14 kg/fő), 10%-ot az elsődleges termelés (12 kg/fő), 8%-ot pedig az élelmiszer-kiskereskedelem és egyéb élelmiszer-elosztási csatornák (10 kg/fő) tettek ki.
(Eurostat)
