Polc

Söripar

A járványhelyzetben bezárt vendéglátóhelyek miatt a hazai sörforgalom mintegy harmada esik ki a gyártók számára a bevételi oldalon, ami összességében a teljes iparágat heti 1 milliárd forinttal sújtja. A különleges helyzetre ugyanakkor jól és gyorsan reagáltak a legnagyobb hazai sörgyártók, sehol sem akadozott a termelés és a növekvő bolti igényeket is sikerült kielégíteni. Igazán nehéz helyzetben a kézműves főzdék találták magukat. Sörpiaci körképünk.

Tags:
Grillezés minden időben

Míg korábban a szabadtéri főzés jellemzően szalonnasütésből és bográcsozásból állt, napjainkban már Magyarországon is népszerű a grillezés és a barbecue sütés. Jellemzően a grilltermékek piaca május és szeptember között szárnyal; és úgy tűnik, a koronavírus-járvány nem befolyásolja a grillerek, grillkolbászok, grillsajtok és grillfűszerek kínálatát.

Nem maradunk szomjasan

Megoldásokat kínálnak a piac résztvevői a koronavírus-járvány okozta globális gyártói és kereskedelmi nehézségekre, így azok nem hatnak ki a fogyasztói igények és a bolti kínálat minden területére. A jobb idő beköszöntével az alkoholmentes szomjoltó italok, mások mellett az üdítőitalok és a szörpök iránti kereslet is megerősödött.