Svájcban talált új piacot natúr és csokoládés almaszirmaival a Nobilis Zrt.

Elindult Svájcba az első kamion natúr és csokoládés almaszirom szállítmány Mátészalkáról – hangzott el a Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában. A Nobilis Zrt. Japánban és Dél-Koreában már betört a piacra, Svájc piacvezető burgonyachips gyártója tavaly szeptemberben fedezte fel a szabolcsi almaszirmot egy londoni élelmiszeripari kiállításon.

A száz százalékig természetes szabolcsi almaszirom kiválasztását egy teljes évig tartó tesztelés és piackutatás előzte meg Svájcban. Az almaszirmokat gyártó mátészalkai cég a szatmári, illetve beregi térség gyümölcsit és zöldségeit dolgozza fel; termékeit Európa tizennégy országába exportálja. Igazi nagy áttörés volt a cég számára, hogy 2010-ben sikerült megvetni a lábukat a japán piacon is. Novák Mariann, a vállalkozás kereskedelmi igazgatója sikerükkel kapcsolatban elmondta, cégük a feldolgozás, illetve az aszalás során nem használ semmilyen tartósítószert, káros színrögzítő anyagot. A gyártó már több éve együtt dolgozik a Nyíregyházi Főiskola Agrár és Molekuláris Kutató Intézetével, akikkel közösen fejlesztik ki a cég új termékeit, illetve alakítják a régieket. Olyan kíméletes eljárást találtak ki, hogy a friss gyümölcsben meglévő vitaminok, ásványi anyagok a feldolgozott termékben is megmaradjon.

A Nyíregyházi Főiskola kutatóintézetében a régió vállalkozóival elsősorban pályázatok keretében működnek együtt. A termékfejlesztéshez a legkorszerűbb műszeres háttér rendelkezésre áll. A szakember beszámolója szerint befejezték az almák beltartalmi értékeinek vizsgálatát, és nyugodtan állítható, hogy az eredeti magyar fajták ebből a szempontból lényegesen jobbak, mint bármely más almafajta.
Novák Tibor, az almaszirom készítő vállalkozás tulajdonosa elmondta Dél-Koreába ugyancsak szállítanak. A koreaiak előzőleg Japánban a plázák polcain találkoztak a magyar termékkel. A cég gazdája szerint az almaszirom Magyarország leghátrányosabb területét köti össze a világ legelőnyösebb helyzetű térségével.

2011.09.29 - Termékmix