A tavasz beköszöntével a barbecue sütés és grillezés idejét sokan várják. A koronavírus-járvány okozta változásokat követve és reagálva a kiskereskedők felkészültek a grillszezonra: a grillhúsok és grillerek kínálatától kezdve a grillsajtokon át a kiegészítő termékekig sok új termékkel várják a vásárlókat.
Prémium kategóriás trappista sajt gyártását kezdte meg tavaly az Alföldi Tej Kft. új debreceni sajtgyárában. Rózsás Mónika ügyvezető igazgató szerint az éves gyártási kapacitással a teljes hazai import egyhetedét tudja kiváltani a cég. A Magyar trappista sajt márkanéven forgalomba került termékre pozitív a vásárlók reakciója, ezért további fejlesztések várhatók.
Megoldásokat kínálnak a piac résztvevői a koronavírus-járvány okozta globális gyártói és kereskedelmi nehézségekre, így azok nem hatnak ki a fogyasztói igények és a bolti kínálat minden területére. A jobb idő beköszöntével az alkoholmentes szomjoltó italok, mások mellett az üdítőitalok és a szörpök iránti kereslet is megerősödött.
Teljesen átalakítja magát a kiskereskedelmet és a vásárlási szokásokat is a koronavírus járvány. A válság hatására idén akár duplájára is nőhet az online kereskedelem volumene elsősorban az FMCG-szektorban, a kisboltok szerepe ugyanakkor érdemben nem változik. Jagodics Rita kereskedelmi marketing szakértőt, a Kereskedelmi Marketing Trendek Kft. ügyvezető igazgatóját kérdeztük a járvány kereskedelemre gyakorolt hatásairól.
Átalakuló fogyasztói és megtakarítási szokások, átrendeződő ellátási láncok, megváltozó globalizációs folyamatok és hatalmi átrendeződés is következhet a koronavírus-járvány miatt kialakult világválság eredményeként. Magyarországot és a régió országait viszonylag jó állapotban találta a válság, legalábbis a 2008-as válsághoz képest. Bujdosó Tündét, az Euler Hermes kereskedelmi hitelbiztosító kockázatkezelési igazgatóját kérdeztük a válságról és a kilábalási lehetőségekről.
