Az egyre színesebb palettával rendelkező fűszerpiac recesszióállónak számít, mivel a fogyasztók egész évben vásárolnak és fogyasztanak fűszereket, fűszerkeverékeket. A globalizációnak, valamint a gasztronómiai forradalomnak is köszönhető, hogy a klasszikus fűszerek mellett szívesen próbálják ki az egzotikus, pikáns fűszerkeverékeket a fogyasztók.
Bővebben: Az őszi-téli szezonban megnő az érdeklődés a fűszerek iránt