A virsli forgalma hagyományosan megnő az év végi ünnepek során. Szilveszterre esik az éves virslifogyasztás ötöde, bár a baromfi virsli is kedvelt, a sertésből készült termékek a legnépszerűbbek a belföldi piacon.
A legtöbb ember számára minden óévbúcsúztató és újév-köszöntő ünneplés részét képzik az alkoholos italok, legyen szó égetett szeszesitalról, borról, habzó borról, sörről, vagy természetesen pezsgőről. Szilveszterkor különleges italokra van szükség a koccintáshoz.